Steward | Fregador/a

Empresas: InterContinental Barcelona
En InterContinental Barcelona, buscamos un Steward para unirse a nuestro personal de cocina y mantener la limpieza en nuestra cocinas y restaurantes. Las responsabilidades del Steward incluyen: - Recoger los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina. - Cargar y descargar los lavavajillas. - Fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada). - Almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada para minimizar la rotura. - Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida. - Asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios para cada servicio. - Tener preparados tanto la vajilla como los montajes de buffet para los diferentes eventos. - Mantener existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes) y hacer pedidos cuando sea necesario. - Comprobar el funcionamiento de los lavavajillas e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento. - Sacar la basura regularmente. - Desinfectar la zona de la cocina, incluido el suelo. - Montar el buffet de personal en el horario indicado.
Requisitos : - Experiencia previa en la misma posición o como personal de servicio. - Experiencia con lavavajillas industriales. - Capacidad para seguir instrucciones y ayudar en diversas tareas, según sea necesario. - Habilidad para gestionar el tiempo. - Persona muy organizada. - Atención al detalle y a las normas de higiene. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

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