Chef de Partie
hace 4 días
Melilla, España
Meliá Hotels International
A tiempo completo
Empresas: Meliá Hotels InternationalTu misión:
Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
Qué buscamos?
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía y proactividad para la excelencia.
- Experiencia previa de entre 1 y 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4*
Requisitos :
