2º Jefe/a de Cocina en H10 Rubicón Palace

hace 4 semanas

Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo
Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: * Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. * Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos. * Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos. * Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc. * Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo. * Controlar mercancías y proveedores. * Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios. * Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados). * Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias. * Control consumos y sobrantes. * Definición y control de stocks mín. y máx., rotación mercancía. * Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras. * Escandallos y mermas. * Implicación y supervisión en los inventarios mensuales. * Realizar las órdenes de compras de género y de material. * Apoyo al Jefe de Cocina en aspectos de gestión del departamento (APPCC, Personal, etc.) * Responsable de la elaboración y proceso de la materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los equipos, instalaciones y áreas de cocina se mantengan en adecuado estado de conservación, orden y aseo, esté pendiente de la utilización de productos perecederos para la preparación inmediata.
Requisitos : * Experiencia previa de 1 año en posición similar. * Formación: Cursos de formación en el área de Cocina. Se considerarán los años de experiencia como alternativa a la formación. * Carnet de Manipulador de alimentos o Formación en Higiene y Manipulación de alimentos. * Alto conocimiento en informática (elaboración de cuadrantes, menús, etc.). * Proactividad, trabajo en equipo e iniciativa. * Imprescincible vivir en Fuerteventura

  • 2º Jefe/a de Recepción en H10 Rubicón Palace

    hace 4 días

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán:* Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.* Responsable de portería y equipajes* Técnicas de Upselling y...

  • 2º Jefe/A De Recepción En H10 Rubicón Palace

    hace 1 mes

    Yaiza, España ???H10 Hotels A tiempo completo

    Volver a la página principal2º Jefe/a de Recepción en H10 Rubicón PalaceYaiza · Publicada el 28 de mayo de 2024DescripciónH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán:Gestión operativa diaria: check in, check out,...

  • 2º Jefe/A De Recepción En H10 Rubicón Palace

    hace 4 semanas

    Yaiza, España ???H10 Hotels A tiempo completo

    Volver a la página principal2º Jefe/a de Recepción en H10 Rubicón PalaceYaiza · Publicada el 28 de mayo de 2024DescripciónH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán:Gestión operativa diaria: check in, check out,...

  • 2º Jefe De Mantenimiento En H10 Rubicón Palace

    hace 1 mes

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un 2º Jefe de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Las funciones a desarrollar serán:- Deberá de controlar Depuradora, Desaladora, Biomasa, Sistemas de Caldera de Propano, Geotermia, Sistema de Piscinas y tecnologías avanzadas.- Cumplir con...

  • 2º Jefe De Mantenimiento En H10 Rubicón Palace

    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un 2º Jefe de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Las funciones a desarrollar serán:- Deberá de controlar Depuradora, Desaladora, Biomasa, Sistemas de Caldera de Propano, Geotermia, Sistema de Piscinas y tecnologías avanzadas.- Cumplir con...

  • 2º Jefe de Mantenimiento en H10 Rubicón Palace

    hace 1 semana

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un 2º Jefe de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Las funciones a desarrollar serán: - Deberá de controlar Depuradora, Desaladora, Biomasa, Sistemas de Caldera de Propano, Geotermia, Sistema de Piscinas y tecnologías avanzadas. - Cumplir...

  • 2º Jefe/a de Recepción en H10 Rubicón Palace

    hace 2 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España ​​​H10 Hotels A tiempo completo

    Volver a la página principal 2o Jefe/a de Recepción en H10 Rubicón Palace Yaiza · Publicada el 28 de mayo de 2024

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    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán: Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.Responsable de portería y equipajes Técnicas de Upselling y...

  • 2º Jefe/a de Cocina en H10 Rubicón Palace

    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: * Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. * Coordinar y supervisar todas las actividades y...

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    hace 1 mes

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán:- Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.- Responsable de portería y equipajes- Técnicas...

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    hace 3 meses

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    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. Responsable de portería y equipajes Técnicas de Upselling y...

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    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**:H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus principales funciones serán:- Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.- Responsable de portería y equipajes- Técnicas...

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    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: - Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. - Responsable de portería y equipajes -...

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    hace 1 mes

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: * Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. * Responsable de portería y equipajes *...

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    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: * Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. * Responsable de portería y equipajes *...

  • 2º Jefe/a de Cocina en H10 Rubicón Palace

    hace 2 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España ​​​H10 Hotels A tiempo completo

    2nd Chef de Cuisine at H10 Rubicón PalaceLocation: YaizaPublished on May 28, 2024

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    hace 4 semanas

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    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: * Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. * Responsable de portería y equipajes *...

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    hace 1 mes

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

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    hace 4 semanas

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca). Sus principales funciones serán: * Gestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc. * Responsable de portería y equipajes *...

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    hace 1 mes

    Yaiza, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Recepción para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Palace, ubicado en Lanzarote (Playa Blanca).Sus Principales Funciones SeránGestión operativa diaria: check in, check out, control y supervisión de las novedades, asignaciones, etc.Responsable de portería y equipajesTécnicas de Upselling y...