2º Jefe/a de Cocina AC Hotel Málaga Palacio

hace 1 mes


Sevilla, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo
Empresas: AC Hotels by Marriott
Tareas: Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel. Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas. Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros) Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía. Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción. Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la Dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar. Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad.
Requisitos : - Formación en Cocina - Al menos 3 años de experiencia como 2ª Jefe de Cocina en hoteles de 4 o 5* - Liderazgo - Comunicación - Trabajo en equipo

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  • Sevilla, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23130702 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Ciudad de Sevilla, Avda. Manuel Siurot 25, Seville, Sevilla, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...


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    **Número de Empleo** 23119947 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** AC Hotel Ciudad de Sevilla, Avda. Manuel Siurot 25, Seville, Sevilla, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **El impacto que generará** Un huésped entra en una de...


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    **Número de Empleo** 23130698 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Ciudad de Sevilla, Avda. Manuel Siurot 25, Seville, Sevilla, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Vea dónde puede llevarlo su recorrido. En Marriott...

  • 2º Jefe/a de Recepción

    hace 3 semanas


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  • Sevilla, Sevilla, España Hotel Palacio y Grata A tiempo completo

    ¿Buscas una excelente oportunidad laboral en una antigua casa sevillana ? En Placido y Grata Hotel estamos en búsqueda activa de cociner@Requisitos⁠ ⁠Estudios mínimosCiclo Formativo Grado Medio⁠ ⁠Experiencia mínimaAl menos 1 año⁠ ⁠Imprescindible residente enProvincia Puesto Vacante⁠ ⁠Requisitos mínimosBuscamos una persona polivalente,...

  • Ayudante Cocina

    hace 3 semanas


    Sevilla, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:**¿Estas desempleado/a y tienes disponibilidad de trabajar la semana que viene (del 4 al 8 de septiembre) en Málaga capital?****Ofrecemos**:Contratación temporal para los servicios.Salario segun convenio -> 12.32€ brutos la horaJornada parcial, aproximadamente, de 12 a 18 horas**Buscamos**:Personal con experiência previa en servicio de...