Jefe/a de cocina

hace 3 meses

Zamora, España DomusVi A tiempo completo

Descripción

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando

Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados. El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día. La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva. La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

Misión del puesto:

Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

Funciones :

Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo. Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias. Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio. Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido. Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima. Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO). Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.

Ofrecemos :

Jornada completa Contrato temporal Incorporación inmediata Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

Requisitos mínimos

Formación técnica en Hostelería y Restauración. Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores. Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza. Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

Competencias

residencia cocina jefe cocina jefa cocina colectividades

  • Jefe/A De Cocina Para Residencia De Toro

    hace 4 días

    Zamora, España Jcyl.Es - Jobboard A tiempo completo

    Jefe/a de cocina para residencia de Toro (Zamora)Una residencia de personas mayores necesita un/a JEFE/A DE COCINA para Toro (Zamora).Funciones:Confeccionar las preparaciones culinarias en el tiempo, formas y cantidades necesarias; cumplir con las especificaciones alimentarias propias de cada usuario y cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento...

  • Jefe/A De Cocina Para Residencia De Toro

    hace 4 días

    Zamora, España Jcyl.Es - Jobboard A tiempo completo

    Jefe/a de cocina para residencia de Toro (Zamora)Una residencia de personas mayores necesita un/a JEFE/A DE COCINA para Toro (Zamora).Funciones:Confeccionar las preparaciones culinarias en el tiempo, formas y cantidades necesarias; cumplir con las especificaciones alimentarias propias de cada usuario y cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento...

  • Jefe de Partida en Cocina de Restaurante

    hace 4 semanas

    Zamora, Zamora, España Can Sabata Lloret A tiempo completo

    Buscamos personal cualificado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestra cocina especializada en arroces, pescados, carnes y frituras ubicada en Girona capital. Nuestro equipo valoramos la seriedad y la capacidad de trabajar en equipo en un entorno salubre con un equipo de trabajo experimentado.Sobre NosotrosNuestra empresa, Can Sabata Lloret,...

  • Personal De Cocina

    hace 1 mes

    Zamora, España Alegria Hotels A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos COCINEROS/AS con experiencia para uno...

  • Asistente de Cocina

    hace 1 mes

    Zamora, Zamora, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción:Se busca Cocinero/a Ayudante para trabajar en un restaurante en Benavente. Se ofrece contrato indefinido a tiempo parcial, con una carga horaria de 20 horas semanales de jueves a domingo.Funciones:Preparar y servir comidas en el restaurante.Realizar tareas de limpieza y mantenimiento en la cocina.Trabajar en equipo con otros miembros de la...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses

    Zamora, España Domusvi A tiempo completo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra...

  • Mesero/a y ayudante de cocina

    hace 2 meses

    Zamora, Zamora, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción: Se busca camarero/a y ayudante de cocina para trabajar en un asador. La jornada laboral es completa y se ofrece un contrato indefinido. La información se encuentra publicada en el periódico La Opinión de Zamora. Las responsabilidades del puesto incluyen atender a los clientes, preparar y servir platos, y colaborar en la cocina. Se requiere...

  • Ayudante de cocina para restaurante en Benavente

    hace 2 meses

    Zamora, Zamora, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción: Se busca Ayudante de cocina para trabajar en un restaurante en Benavente. El contrato es indefinido a tiempo parcial, con 20 horas a la semana de jueves a domingo. La jornada laboral es de 20 a 1 h.Las tareas incluyen ayudar a los cocineros en la preparación de platos y en la limpieza de la cocina. Se requiere una buena organización y...

  • Camarero/a y ayudante de cocina

    hace 6 meses

    Zamora, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Descripción: SE NECESITA camarero/a y ayudante de cocina para asador Casa Alfonso en San Vitero . Jornada completa y Contrato Indefinido Información procedente del periódico : "La Opnión de Zamora"

  • Jefe De Produccion: Lider de Equipo Operativo

    hace 1 día

    Zamora, Zamora, España Industrial Corona De México A tiempo completo

    La empresa Industrial Corona De México busca un profesional con experiencia en liderazgo para ocupar el puesto de Jefe De Produccion, en este cargo usted tendrá la responsabilidad de organizar y controlar las actividades del área de producción.Entre sus tareas destacan:Liderar y gestionar procesos y procedimientos del área de producción, asegurando la...

  • Ayudante De Cocina Y Cocinera/O

    hace 5 meses

    Zamora, España Asprosub Virgen De La Vega A tiempo completo

    Se necesita ayudante de cocinera/o o cocinero/a para nuestra organización.Necesario carnet de manipulador de alimentos.Conocimientos en cocina, elaboración de platos, emplatados, menús...Tipo de puesto: Jornada completa, TemporalSalario: A partir de 1.080,00€ al mesBeneficios:- Formación en certificaciones profesionales- Parking gratuito- Uniforme...

  • Jefe de Producción Edificación Singular con Experiencia en Infraestructuras

    hace 7 días

    Zamora, Zamora, España Comsa Corporación De Infraestructuras A tiempo completo

    Descripción del PuestoCuidamos a las personas como a nuestros proyectos. Nuestro equipo está formado por más de 5.000 personas con actividad en Europa y América Latina, y que contribuyen a la misión de construir un futuro más sostenible.COMSA Corporación es un grupo internacional con más de 130 años de experiencia, líder en el sector de las...

  • Docente De Cocina En Zamora

    hace 1 mes

    Zamora, España Esla Centros De Formación A tiempo completo

    Se buscan docentes para la impartición del MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería de 60 horas, para el certificado profesional de COCINA (HOTR0408) en Zamora:Acreditación requerida: - Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.- Licenciado en Medicina y Cirugía.- Licenciado en Biología.- Licenciado en Bioquímica.-...

  • Docente De Cocina En Zamora

    hace 1 mes

    Zamora, España Esla Centros De Formación A tiempo completo

    Se buscan docentes para la impartición del MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería de 60 horas, para el certificado profesional de COCINA (HOTR0408) en Zamora:Acreditación requerida:- Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.- Licenciado en Medicina y Cirugía.- Licenciado en Biología.- Licenciado en Bioquímica.-...

  • Jefe/a de Pastoreo de Ovejas en Granja Dehesa

    hace 4 semanas

    Zamora, Zamora, España Dehesa De La Guadaña A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera profesional como Jefe/a de Pastoreo de Ovejas en nuestra granjaCuidado y atención a las ovejasSobre la empresa: Dehesa De La GuadañaNuestra granja ofrece un ambiente laboral dinámico y apasionante para trabajar con animales.Acerca del puesto:En Dehesa De La Guadaña, estamos buscando un matrimonio serio y responsable para prestar...

  • Jefe/a de Producción Edificación Singular

    hace 6 meses

    Zamora, España COMSA Corporación de Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción**: COMSA Corporación somos un grupo internacional con más de 130 años de experiência, líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería con un firme compromiso para integrar la sostenibilidad en la estrategia de la organización. Actuamos bajo principios éticos, sociales y medioambientales en las relaciones con nuestro entorno...

  • Jefe/A De Producción Edificación Singular

    hace 5 meses

    Zamora, España Comsa Corporación De Infraestructuras A tiempo completo

    **Descripción**:COMSA Corporación somos un grupo internacional con más de 130 años de experiência, líder en el sector de las infraestructuras y la ingeniería con un firme compromiso para integrar la sostenibilidad en la estrategia de la organización. Actuamos bajo principios éticos, sociales y medioambientales en las relaciones con nuestro entorno y...

  • Cocinero/A - Centro Residencial Domusvi Puerta Nueva

    hace 1 mes

    Zamora, España Domusvi A tiempo completo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra...

  • Cocinero/A - Centro Residencial Domusvi Villaralbo

    hace 2 meses

    Zamora, España Domusvi A tiempo completo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra...

  • Cocinero/A - Centro Residencial Domusvi Zamora

    hace 3 semanas

    Zamora, España Domusvi A tiempo completo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra...