Jefe/a de cocina
hace 2 meses
Descripción
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.
En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso . Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando
Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:
El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados. El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día. La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva. La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.Misión del puesto:
Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
Funciones :
Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo. Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias. Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio. Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido. Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima. Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO). Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.Ofrecemos :
Jornada completa Turnos rotativos Mañana - Tarde Contrato indefinido Incorporación a mediados de octubre Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Requisitos mínimos
Formación técnica en Hostelería y Restauración. Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores. Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza. Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
Competencias
residencia cocina jefe cocina jefa cocina colectividades-
Jefe de cocina
hace 3 semanas
Terrassa, España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para cafetería- restaurante de alto volumen de trabajo de un grupo de la zona del Vallès. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 1.800,00€ al mes Beneficios: Flexibilidad horaria Horario: Disponibilidad fin de semana Turno de mañana Retribución complementaria: Bonus por objetivos Experiencia: Gestión...
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JEFE/A de COCINA
hace 1 mes
Terrassa, España Grupo Cafe central A tiempo completoNecesitamos persona responsable con mucha experiència en gestionar equipos de cocina para nueva apertura de restaurante y cafeteria de gran rotacion .. Experiencia en eventos multitudinarios.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: desde 2.000 € mensualExtras: Mas incentivosSobre Grupo Cafe central:Grupo de restauración
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Cocinero/a
hace 6 meses
Terrassa, España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para proyecto de próxima apertura de un grupo de la zona del Vallès Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 1.200,00€-1.300,00€ al mes Horario: - Disponibilidad fin de semana - Flexibilidad horaria Experiência: - Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero
hace 6 meses
Terrassa, España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para proyecto de próxima apertura de un grupo de la zona del Vallès Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.300,00€-1.500,00€ al mes Horario: - Disponibilidad fin de semana - Flexibilidad horaria Experiência: - Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero/a
hace 6 meses
Terrassa, España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para proyecto de próxima apertura de un grupo de la zona del Vallès Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 1.300,00€-1.500,00€ al mes Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Disponibilidad fin de semana Experiência: - Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo...
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Cocinero
hace 6 meses
Terrassa, España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para proyecto de próxima apertura de un grupo de la zona del Vallès Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.300,00€-1.500,00€ al mes Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Disponibilidad fin de semana Experiência: - Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo:...
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Terrassa, España DomusVi A tiempo completoDescripción DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28. profesionales y nos...
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Referent Social
hace 2 meses
Terrassa, España SOM FUNDACIÓ DE SUPORT A PERSONES AMB DISCAPACITAT A tiempo completoSOM FUNDACIÓ és una entitat privada sense ànim de lucre que dona suport a la capacitat jurídica a persones amb discapacitat. Acompanya a les persones en la seva presa de decisions, facilitant els suports necessaris perquè puguin construir el seu projecte de vida i vetllant pel seu benestar, la seva participació plena en la vida social i el seu...
