- DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A

hace 2 semanas


Valladolid, España Grupo de restauración A tiempo completo

Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),

La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.

Tareas
  • Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.
  • Gestión y control de personal.
  • Control de costes y stock de materias primas.
  • Control de calidad y servicio.
  • Control y aplicación del APPCC.
  • Supervisar y chequear las expediciones
  • Control de stock
  • Formación de personal.
  • Apoyo nuevas aperturas
  • Realización y planificación del BOOK GASTRONÓMICO (Realizar y diseñar los platos y referencias del Book Gastronómico para poder ser la más innovador y competitiva en el mercado, con la mejor relación calidad / precio, siendo la calidad lo más importante.

Formará parte del comité de dirección, colaborando estrechamente con el l, el CEO y con el director de Operaciones. A nivel jerárquico, dependerá del director de Operaciones.

Requisitos
  • Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.
  • Experiencia en puesto similar.
  • Valorable experiencia en cocina italiana pizzas, pastas.
  • Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.
  • Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.
  • Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.
  • Disponibilidad para viajar
Beneficios
  • Estabilidad, con compromiso.
    - Banda salarial: 30.000 € b/a Fijo + 32.000 € b/a Variable.
    - 30 días de vacaciones.
    - 2 días libres semanales.




  • Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...


  • Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...


  • Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...


  • Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Tareas Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de personal....


  • Valladolid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.TareasFunción principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control...


  • Valladolid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Tareas Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de...

  • Grupo De Restauración:

    hace 1 semana


    Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • Grupo De Restauración:

    hace 2 semanas


    Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • Grupo De Restauración:

    hace 1 semana


    Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...


  • Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de personal. Control de...


  • Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • Camarero/a

    hace 3 semanas


    Valladolid, España A A tiempo completo

    Se necesita camarera con experiencia de siete y cuarto de la tarde a una y media.** Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre A:.

  • Camarero/a

    hace 2 semanas


    Valladolid, España A A tiempo completo

    > **Se necesita camarera con experiencia para turno de mañana,en horario de 8 de la mañana a 4 de la tarde. **Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre A:.

  • Camarero/a

    hace 4 semanas


    Valladolid, España A A tiempo completo

    > **Se necesita camarera con experiencia de siete y cuarto de la tarde a una y media.**Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre A:.

  • Camarero/a

    hace 1 semana


    Valladolid, España A A tiempo completo

    Se necesita camarera con experiencia para turno de mañana,en horario de 8 de la mañana a 4 de la tarde. ** Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Sobre A:.

  • Camarero/a

    hace 2 semanas


    Valladolid, Valladolid, España A A tiempo completo

    > Se necesita camarera con experiencia para turno de mañana,en horario de 8 de la mañana a 4 de la tarde. Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre A:.

  • Camarero/a

    hace 4 semanas


    Valladolid, Valladolid, España A A tiempo completo

    > Se necesita camarera con experiencia de siete y cuarto de la tarde a una y media.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre A:

  • F&B Director

    hace 2 meses


    Valladolid Ciudad, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es uno de los mejores hoteles de 5* GL, perteneciente a LHW ubicado en la provincia de Valladolid, conocido por su compromiso con la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y su bodega. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? El/la candidato/a seleccionado tendrá las siguientes funciones:Supervisar las...

  • F&B Director

    hace 2 meses


    Valladolid Ciudad, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es uno de los mejores hoteles de 5* GL, perteneciente a LHW ubicado en la provincia de Valladolid, conocido por su compromiso con la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y su bodega. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? El/la candidato/a seleccionado tendrá las siguientes funciones:Supervisar las...

  • Grupo De Restauración:

    hace 1 semana


    Valladolid, España Join.Com A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de personal....