Empleos actuales relacionados con Jefe de partida - Barcelona - Moxy Hotels

  • Jefe de Partida Restaurante Hotel Turno Partido

    hace 1 semana

    Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A.Hotels S.A.) A tiempo completo

    Restaurante Solomillo precisa incorporar Jefe de Partida con Experiência. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Servicio a la Carta - Conocimientos de Trabajo Parrilla - Preparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas. - Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común. - Apoyo en cocina de...

  • Jefe/a de partida en hotel independiente

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & SuitesEl puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades...

  • Jefe / a de partida en hotel independiente - (Barcelona)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & Suites El puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades...

  • Jefe de Partida Hotel 5 Sitges

    hace 1 semana

    Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nível nacional como...

  • Jefe/a Partida en H10 Marina Barcelona

    hace 7 días

    Barcelona, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsSi los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora.H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para el hotel en H10 Marina Barcelona, en Barcelona. Sus funciones principales serán: * Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    les Corts-Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    **¡En Escampa Hotels te estamos buscando!** Somos un grupo hotelero referente en Cataluña con 4 establecimientos en Costa Brava y 1 en Barcelona. Nuestro _**Gran Havana Barcelona 4* superior**_ (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA **¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA?** - **Supervisión de la preparación**: Se asegura de que los...

  • Jefe de Partida Restaurante Turno Partido

    hace 1 semana

    Barcelona, España Alexandra Barcelona Hotel (A.Hotels S.A.) A tiempo completo

    Restaurante Solomillo precisa incorporar Cocinero con Experiência mínima. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Servicio a la Carta - Conocimientos de Trabajo Parrilla - Preparación de Producciones y Platos de Cocina de acuerdo a fichas técnicas. - Mantener limpieza y orden en zona de trabajo individual y común. - Apoyo en cocina...

  • Cocinero / Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Barcelona, España Guri restaurante A tiempo completo

    En Gurí, restaurante de alta cocina en el corazón de Barcelona, buscamos un Chef de Partie altamente cualificado y con sólida experiência en gastronomía de alto nível para unirse a nuestro equipo. Buscamos a un profesional comprometido, con un enfoque meticuloso y pasión por la cocina, con el potencial de asumir responsabilidades como Segundo de...

  • Jefe Partida Fríos y Postres

    hace 1 semana

    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic consolidat**,** de cuina catalana tradicional elaborada, ubicat a Barcelona ciutat amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector! Cerquem **_CAP de PARTIDA FREDS: entrants, postres i pastisseria_** amb experiència per a treballar amb productes de temporada i proximitat de...

  • 5 Hotel Jefe/a de partida

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Grand Hotel CentralBarcelonaExperienciaAl menos 1 año de experiencia- ### SalarioRetribución sin especificar- - ### Área - Puesto **Hostelería, Turismo**- Jefe/a de PartidaCategoría o nivelMandos Intermedios - - ### Vacantes1- ### Inscritos0- - ### Contrato Contrato IndefinidoJornadaCompletaProceso de selección continuo.FuncionesAt Grand Hotel...

Jefe de partida

hace 2 días

Barcelona, España Moxy Hotels A tiempo completo

En Selenta Group estamos buscando incorporar a Jefe de partida para nuestro hotel Moxy Barcelona .¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación. Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna.

Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.¿Cuál es la misión? El Jefe de partida desempeña un papel fundamental en impulsar la máxima satisfacción y bienestar del cliente (externo e interno) a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento y del Hotel.

Responsabilidades

Supervisar la preparación y presentación de platos de alta calidadCoordinar el control de cocina, incluyendo el aprovisionamiento y almacenamiento de mercancíasControlar la conservación y aprovechamiento de los productos a su cargoGarantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentariaLiderar y capacitar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajoLlevar a cabo de forma adecuada el proceso de formación laboralRealizar seguimiento y control del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) / formatos protocolo MarriottParticipar en la planificación de los menúsLlevar el control de vacaciones, horarios, permisos, fichajes y gestión horariosDar seguimiento a las nuevas incorporaciones revisando semanalmente el check list de inducción. Control y seguimiento de inventarios. RequisitosDiploma o certificación en cocina y gastronomía (preferiblemente grado medio o superior). Se valorará la formación en seguridad e higiene alimentaria.

Conocimientos de Microsoft Office. Disponibilidad para cubrir un contrato por sustitución. Experiencia mínima de 2 – 3 años en cocina o cocinero, preferiblemente con experiencia en cocina de hoteles o establecimientos de gran volumen. Experiencia en el uso de herramientas y maquinaria de cocina.

Valorable aportar experiencia previa en cocina de producción. Capacidad para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos en un entorno de cocina de producción. Habilidad para aportar ideas creativas y contribuir a la innovación en la elaboración de platos y menús. Estar informado de las tendencias culinarias y tener la capacidad de incorporarlas en la propuesta gastronómica del hotel.

Inglés: se valorará nivel medio.¿Por qué trabajar con nosotros? Oportunidades de crecimiento profesional y liderazgo dentro de una marca global líder. Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión. Descuentos en el programa Marriott Bonvoy.

Descuentos del 25% en F&B y 35% en alojamientos de Selenta Group. Acceso al gimnasio para empleados. xohynlmContrato por sustitución.