Jefa/e de Sala y Compras

KORA LIVING somos una marca de alojamiento que nace para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de estancias que difumina la línea entre viajar y vivir, entre formar parte de un lugar y visitarlo. En Kora Living somos trocitos de grandes cosas: Cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad. ¿Te identificas?La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes. La calidad de nuestro equipo humano, la pasión por la hostelería, la flexibilidad en las estancias, el fomento de experiencias verdaderamente locales, nuestro compromiso con la sostenibilidad y la tecnología son los pilares esenciales que definen a Kora Living. Con nuevos proyectos en Tenerife, Lanzarote, Andorra, Pamplona, Alicante, Estepona o Valencia que sumarán más de 1.400 plazas alojativas, somos una marca hospitality en pleno momento de expansión del que nos encantaría que formaras parte. En esta ocasión buscamos incorporar un/a Jefa/e de Sala y Compras para liderar la operación de alimentos y bebidas para nuestra nueva apertura en Torremolinos . La persona seleccionada será clave en la coordinación de equipos, gestión operativa y desarrollo de la oferta gastronómica, reportando al director del departamento y a dirección del complejo, se responsabilizará entre otras de las siguientes tareas : Gestión de equipos: horarios, vacaciones, contrataciones y formación. Supervisión de la oferta gastronómica junto a dirección de F&B. Control de calidad, escandallos, costes y proveedores. Coordinación de pedidos, inventarios y control de mermas. Garantía de limpieza, mantenimiento y cumplimiento de normativas. Coordinación de sala. Garantizar el buen servicio diario Atención al cliente, estarás también en la operativa diaria Requisitos y aptitudes necesarias: Experiencia previa en puestos similares en hostelería o restauración. Habilidades de liderazgo y organización Imprescindible que además de liderar al equipo, se involucre y realice tareas operativas cuando sea necesario, dando ejemplo y apoyando en el día a día Persona con capacidad para trabajar en equipo, pero que también sepa desenvolverse de manera autónoma y tomar decisiones por sí misma cuando sea necesario Persona proactiva y resolutiva Conocimiento en escandallos, sistemas de gestión y control de costes. Formación en seguridad alimentaria (valorable). Orientación a resultados y pasión por la gastronomía. Conocimiento en ofimática Hablar ingles Ofrecemos: Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar: Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? xohynlm Apúntate en la oferta para que podamos conocerte