Jefe/a de Cocina en Delfín Delicatessen Catering

hace 6 días

Cequelinos, España Delfín Delicatessen A tiempo completo

Sobre nosotros En Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la presentación y el servicio. Descripción del puesto Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en catering, hoteles o restauración gastronómica. Será responsable de planificar, coordinar y supervisar toda la operativa de cocina, liderando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e innovación gastronómica que caracterizan a Delfín Delicatessen. Funciones principales Planificación, organización y supervisión de toda la actividad de la cocina. Coordinación de menús y propuestas gastronómicas junto con la dirección de la empresa. Gestión integral del equipo de cocina: asignación de tareas, formación y motivación. Control de costes, escandallos, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la recepción y control de calidad de las materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y APPCC. Coordinación con el resto de departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos. Impulso de la creatividad e innovación en la oferta gastronómica. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en catering, restaurante u hotel de nivel gastronómico. Formación en Cocina (valorable FP o estudios superiores en hostelería). Conocimientos sólidos en gestión de equipos, control de costes y escandallos. Liderazgo, capacidad de organización y resolución de problemas bajo presión. Conocimiento avanzado de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Persona creativa, responsable y con pasión por la gastronomía de alto nivel. Ofrecemos Incorporación inmediata a un equipo profesional y cercano. Contrato indefinido con estabilidad laboral. Jornada completa de lunes a viernes, turnos seguidos de mañanas (facilitando la conciliación). Salario según experiencia y valía del candidato. Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un grupo en plena expansión, con proyectos gastronómicos de referencia. ¿Te interesa? Envía tu CV a indicando en el asunto: "Jefe/a de Cocina – Delfín Delicatessen"

  • Jefe de sala

    hace 4 días

    Cequelinos, España Factoría Serendipia A tiempo completo

    Grupo empresarial referente en el sector de la hostelería y restauración en Sevilla, con varios proyectos consolidados y en constante crecimiento, selecciona Jefe/a de Sala para uno de sus restaurantes. Buscamos un/a profesional con vocación de liderazgo, orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos, que quiera formar parte de un grupo...

  • Jefe/a Proyecto

    hace 2 semanas

    Cequelinos, España FDS, A DXC Technology Company A tiempo completo

    Desde el departamento de RRHH de FDS a DXC Technology estamos en búsqueda activa de un Jefe/a de Proyecto. Licenciado/a en Informática, Ingeniero/a en Informática o Graduado/a en Ingeniería Informática (240 créditos) + Máster Oficial en Ingeniería Informática (90 créditos).Tanto la licenciatura, ingeniería, grado y/o máster puede ser una...

  • Jefe/a Proyecto

    hace 2 semanas

    Cequelinos, España FDS, A DXC Technology Company A tiempo completo

    Desde el departamento de RRHH de FDS a DXC Technology estamos en búsqueda activa de un Jefe/a de Proyecto. Licenciado/a en Informática, Ingeniero/a en Informática o Graduado/a en Ingeniería Informática (240 créditos) + Máster Oficial en Ingeniería Informática (90 créditos). Tanto la licenciatura, ingeniería, grado y/o máster puede ser una...

  • Jefe/a de Producción – Obra ferroviaria Ferrol

    hace 4 días

    Cequelinos, España S.A. de Obras y Servicios, COPASA A tiempo completo

    ¡Únete a COPASA como Jefe/a de Producción en obra ferroviaria!¿Tienes experiencia en producción de obra y te motiva participar en proyectos de infraestructura ferroviaria?En COPASA buscamos incorporar un/a Jefe/a de Producción para varias obras ferroviarias en ejecución en la zona de Ferrol, dentro de proyectos de infraestructura de relevancia.Una...

  • Facility Manager

    hace 14 horas

    Cequelinos, España Centauro Rent a Car - Alquiler de coches A tiempo completo

    Centauro Rent a Car es una empresa dedicada al sector del alquiler de vehículos con más de 50 años de experiencia en el negocio. Nuestra sede central se encuentra en Alicante (España) y contamos con oficinas en los destinos turísticos más populares del sur de Europa y la costa mediterránea: España, Baleares, Portugal, Madeira, Italia, Cerdeña,...

  • Jefe de marketing

    hace 5 días

    Cequelinos, España talent wins A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Responsable de Marketing para incorporarse a una empresa líder en el diseño y fabricación de maquinaria industrial para cocina profesional, ubicada en Lleida. La compañía se distingue por su innovación, calidad y cercanía con los clientes, ofreciendo un entorno profesional estable y en crecimiento. La persona seleccionada...

  • Auditores jefe

    hace 6 días

    Cequelinos, España Entidad Nacional de Acreditación - ENAC A tiempo completo

    Acerca del empleo La acreditación se basa en una rigurosa evaluación que realiza un equipo auditor de elevado nivel técnico. ENAC opera en la práctica totalidad de sectores técnicos y económicos y se encuentra actualmente en un proceso de crecimiento. Buscamos Auditores jefes para liderar equipos auditores que realicen evaluaciones frente a las...