F&B Manager Regional Catalunya

hace 4 días


Barcelona, España Pierre & Vacances España A tiempo completo

En Pierre & Vacances buscamos un/a F&B Manager Regional para liderar, impulsar y optimizar la operativa Food & Beverage de nuestros hoteles en Catalunya y Baleares. Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, calidad gastronómica y experiencia de cliente. Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación. Tu misión Serás responsable de coordinar y supervisar la operativa F&B de varios hoteles y restaurantes gastro del grupo, asegurando el cumplimiento de estándares, la rentabilidad económica, la coherencia de los conceptos gastronómicos y la excelencia en el servicio. Actuarás como nexo entre el corporativo y los equipos de hotel, aportando visión, estructura y mejora continua. Tus funciones Supervisión operativa integral de restaurantes, bares, desayunos, eventos y rooftops, garantizando el cumplimiento de los estándares F&B del grupo. Gestión económica y control de resultados, optimizando ventas, food & beverage cost, costes de personal, márgenes y GOP, con seguimiento de presupuestos y desviaciones. Liderazgo y desarrollo de equipos, impulsando el talento F&B, la formación continua y una cultura de servicio y excelencia operativa. Control de calidad, seguridad y compliance, asegurando el cumplimiento de APPCC, normativas sanitarias, auditorías y políticas de reducción de mermas y desperdicio. Gestión del producto y experiencia cliente, validando cartas y conceptos gastronómicos, coherencia precio-producto y seguimiento de la satisfacción y reputación online. TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos, liderando la puesta en marcha de equipos, procesos, cartas y estándares desde fases de pre-opening hasta soft opening. xqysrnh Ámbito de actuación: Hoteles y restaurantes en Roses, Blanes, Figueres, Empuriabrava, Tarragona y Menorca, con presencia funcional adicional en Lloret y Salou. El perfil que buscamos Experiencia sólida en posición de Chef ejecutivo Liderazgo cercano, visión de negocio y orientación a resultados Capacidad analítica y sensibilidad por el producto y la experiencia cliente Inglés alto imprescindible (francés muy valorable) Qué te ofrecemos Contrato fijo y jornada completa Incorporación inmediata Salario bruto anual + bonus Gastos de desplazamiento cubiertos (kilometraje o coche de alquiler) y dietas cuando proceda Teléfono móvil y PC portátil Rol con alta visibilidad corporativa y contacto directo con Dirección F&B Participación activa como TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos



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  • Barcelona, España Fortinet A tiempo completo

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  • barcelona, España Fortinet, Inc. A tiempo completo

    Regional Acct Manager, Public - Catalunya, Spain Be the First to Apply Job Info Job Identification 21587 Job Category Regional


  • Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista” En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para...


  • Barcelona, España Fortinet A tiempo completo

    Regional Acct Manager, Public - Catalunya, Spain¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar".Join to apply for the Regional Acct Manager, Public - Catalunya, Spain role at Fortinet.Barcelona, SpainFortinet, a cybersecurity pioneer, invites you to contribute to our rapidly expanding...

  • District Manager

    hace 3 horas


    Barcelona, España Ecolab A tiempo completo

    JOB DESCRIPTION Are you an experienced Sales Manager with a proven track record in leading and developing sales teams? Would you like to work for a global leader in water, hygiene and energy technologies and services that protect people and vital resources? Ecolab is searching for a District Sales Manager for future opportunities within our F&B Division....