cocinero/a sky bar

COCINERO/A – SKY BAR MARGARITA'S

Entorno: Azotea con vistas panorámicas, camas balinesas, brunch, barbacoa y servicio de coctelería al atardecer (sunset)

INFORMACIÓN DEL PERFIL

FORMACION Y CAPACITACION

· 1–2 años de experiencia como CAMARERO/A en hotel, restaurante, beach club o sky bar.

· Dominio de técnicas básicas de cocina mediterránea/española y pase.

· Conocimiento y aplicación de APPCC y buenas prácticas de higiene.

· Velocidad, organización y orientación al detalle en servicio.

· Manipulador de alimentos en vigor;

IDIOMAS

· Español

· Inglés conversacional por perfil turístico.

HABILIDADES

· Trabajo en Equipo. capacidad para trabajar en equipo

· Comunicación.

· Orientación al cliente

· Actitud proactiva, pasión por el trato con el cliente

· Competencia en control de costes, gestión de proveedores e inventarios.

TIPO DE EMPLEO

· Contrato indefinido, superado el periodo de prueba

· Jornada completa 40 Hrs/semana

· Turnos corridos

¿QUÉ OFRECEMOS?

· Oportunidades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo profesional

· Ambiente laboral positivo: Incorporarte a un equipo unido que disfruta del trabajo en la cocina.

· Salario competitivo

· Beneficios competitivos:

¿QUIÉNES SOMOS?

· En Los Olivos Beach Resort, estamos comprometidos con la excelencia y la satisfacción de nuestros huéspedes. Nuestros empleados son el corazón de nuestro éxito, y cada día trabajamos para crear un ambiente de trabajo increíble. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de una cocina vibrante, sigue leyendo

¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?

· Los Olivos Beach Resort, es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

· ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

¿CÓMO SERÁ TU DÍA A DÍA?

Trabajarás en producción y pase de la oferta gastronómica del Sky Bar Margarita's (snack y platos elaborados para horario diurno; selección a la carta para tarde‑noche), garantizando presentación, temperatura y puntualidad de cada plato en un entorno de sky bar exclusivo frente al mar.

TU MISIÓN SERÁ

Asegurar un servicio culinario impecable siguiendo las recetas y estándares establecidos, coordinándote con barra y sala para un servicio fluido en picos de demanda (sunset y eventos), cumpliendo APPCC y normas de higiene, sin asumir de forma general funciones de gestión de almacén, adaptación de cartas, pedidos, control de personal ni asignación de turnos.

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Mise en place, cocción y emplatado según fichas técnicas vigentes.
• Apoyo en snack/pool bar (horario diurno) y pase a la carta (tarde‑noche).
• Control básico de calidad del producto (frescura, caducidades, temperaturas).
• Cumplimiento estricto de APPCC y limpieza del puesto de trabajo.
• Comunicación operativa con barra y sala para sincronizar salidas.
• Colaboración en brunch, barbacoa y acciones especiales del sky bar cuando se requiera.
• Esporádicamente: elaboración de cartas, planificación de turnos, pedidos, inventarios, ni coordinación de personal.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Contrato indefinido (tras periodo de prueba) y turnos corridos.
• Entorno premium en azotea con atardeceres y vistas al Atlántico en Costa Adeje.
• Salario competitivo conforme al Convenio de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife 2025–2028 (incrementos salariales vigentes).
• Proyecto estable con desarrollo profesional en un resort con gastronomía variada (La Palapa, Al Fresco, La Tosca, El Jardín y Sky Bar).

REQUISITOS:

• 1–2 años de experiencia como cocinero/a en hotel, restaurante, beach club o sky bar.
• Dominio de técnicas básicas de cocina mediterránea/española y pase.
• Conocimiento y aplicación de APPCC y buenas prácticas de higiene.
• Velocidad, organización y orientación al detalle en servicio.
• Manipulador de alimentos en vigor; se valora inglés conversacional por perfil turístico.

BENEFICIOS ADICIONALES:

• Propinas e incentivos ligados a objetivos del área.
• Uniforme, formación operativa y acceso a descuentos internos.
• Ambiente dinámico y profesional en primera línea de Playa Fañabé.

¿POR QUÉ TRABAJAR EN SKY BAR MARGARITA´S?

• Formarás parte de Beach Clubs premiados y reconocidos por su excelencia en servicio y ubicación privilegiada.
• Trabajarás en un entorno único, frente al mar, rodeado de música en directo, coctelería premium y experiencias inolvidables.
• Contrato estable + salario fijo
• Formación continua y plan de carrera para crecer profesionalmente.
• Un equipo apasionado que comparte la misión de ofrecer momentos únicos.

LOS MEJORES MOMENTOS COMIENZAN CON UN BUEN EQUIPO Y TÚ PODRÍAS SER UNA PIEZA CLAVE EN ESTA GRAN EMPRESA. NOS ENCANTARÍA CONOCERTE

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Tipo de puesto: Jornada completa

Beneficios:

• Comidas en la empresa
• Opción a contrato indefinido
• Programa de formación

Preguntas para la solicitud:

• 1. Experiencia: ¿Cuántos años has trabajado como cocinero/a en hotel, restaurante, beach club o sky bar?

• Técnica: ¿Qué técnicas dominas para servicio rápido (plancha, freidora, pase, caliente)?

• APPCC: ¿Qué controles de higiene y temperaturas aplicas en tu día a día?
• Calidad: ¿Cómo aseguras presentación y puntualidad de platos en picos (sunset)?
• Trabajo en equipo: ¿Cómo te coordinas con barra y sala para sincronizar salidas?
• Versatilidad: ¿Has participado en brunch o barbacoa? Indica tu rol.
• Disponibilidad: ¿En qué turnos corridos puedes trabajar (10–18, 12–20, 14–22)?
• Idiomas: ¿Nivel de inglés u otros idiomas (indica nivel real)?
• Documentación: ¿Carné de manipulador de alimentos vigente?
• Incorporación: ¿Fecha de disponibilidad?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial