Jefe de partida

Descripción de la empresa

Maristel Hotel & Spa es el lugar perfecto si buscas la combinación entre montañas y el mar Mediterráneo. Nuestro hotel cuenta con habitaciones con vistas impresionantes, ya sea al mar o a la montaña, y el SPA más grande de Tramuntana. Ofrecemos instalaciones como piscinas interiores y exteriores, camas de agua, sauna y jacuzzi, ideales para relajarte. Además, nuestra ubicación en Estellenchs es perfecta para quienes disfrutan de excursiones, ciclismo, caminatas nórdicas o simplemente desean descansar.

Descripción del puesto:

Como Jefe de Partida / Cocinero, serás responsable de la planificación, preparación y elaboración de platos de alta calidad, siguiendo los estándares establecidos por el hotel. También coordinarás con el resto del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina y supervisar la conservación de los alimentos y el control de stocks.

Este es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en Estellenchs.

Requisitos:

• Experiencia previa en la gastronomía, incluyendo la preparación y presentación de platos de alto nivel.
• Conocimientos en normas higiénico-sanitarias, manipulación de alimentos y control de calidad en cocina.
• Habilidades organizativas y capacidad para coordinar equipos en entornos de trabajo dinámicos.
• Interés y pasión por la cocina, creatividad y atención al detalle para garantizar la excelencia en cada plato.
• Se valorarán habilidades adicionales como flexibilidad horaria, compromiso y experiencia en cocina mediterránea o regional.

Condiciones laborales:

• Salario segun convenio balear de cada uno de los puestos a cubrir "jefe de partida" y "cociner@"
• Jornada completa
• 2 dias de libranza a la semana
• Contrato fijo discontinuo
• Propinas mensuales
• Propinas trimestrales
• Posibilidad de alojamiento en el hotel