Encargado/a de Restaurante

hace 5 días

Greater Madrid Metropolitan Area, España Haka Proyectos Gastronómicos A tiempo completo

Como Encargado/a de Restaurante en Haka Proyectos Gastronómicos, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo.

Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal en sala y cocina, la gestión del restaurante, el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.

¿Qué harás?

  • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
  • Alcanzar y promover las métricas de ventas.
  • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
  • Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).
  • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
  • Gestionar los registros APPCC.
  • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.

Requisitos:

  • Experiencia en roles similares de 3 años.
  • 1 año como sub encargado/a.
  • Rol operativo + Liderazgo.

El mejor camarero debe ser el encargado

Ofrecemos:

  • Salario brutos anuales + variable según resultados.
  • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

  • Encargado Restaurante

    hace 1 semana

    Madrid, España Arroceria Formentera A tiempo completo

    Se busca encargado/a con experiência para restaurante situado en zona norte de Madrid a jornada completa. Requisitos imprescindibles: - 5 a 6 años de experiência (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año). - Liderazgo, inteligencia emocional,...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por la hostelería, talento para liderar equipos y te encanta ofrecer experiencias memorables a los clientes?En Ginkgo Restaurantes estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Sala para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos a un/a profesional con iniciativa, energía y visión para seguir ofreciendo un servicio de...

  • Encargado de Restaurante

    hace 5 días

    Madrid, España matical plan s.l. A tiempo completo

    SE NECESITAN 2 ENCARGADOS PARA RESTAURANTE EN LA ZONA DE SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES, CON EXOERIENCIA E INCOORPORACIÓN INMEDIATA Tareas REALIZACIÓN DE HORARIOS, ATENCIÓN AL PÚBLICO, REALIZACIÓN DE PEDIDOS **Requisitos**: EXPERIENCIA EN EL SECTOR Beneficios PROPINAS

  • Encargado de Restaurante

    hace 1 semana

    Madrid, España Totale Montecarmelo A tiempo completo

    Buscamos a una persona que quiera unirse a un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo : ) Formará parte del equipo gerencial del restaurante desempeñando funciones de encargado tanto de sala como de cocina. Desde análisis de ventas, escandallos, apertura y cierre, pedidos, análisis de merma, mejora de procesos y gestión del día a...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos un encargado de restaurante con una sólida habilidad para gestionar las finanzas del negocio. Deberás liderar y motivar al equipo de empleados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y positivo. La estrategia de negocio y un enfoque detallado en las tareas administrativas y contables son fundamentales para este puesto. Las condiciones...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos un encargado de restaurante con una sólida habilidad para gestionar las finanzas del negocio. Deberás liderar y motivar al equipo de empleados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y positivo. La estrategia de negocio y un enfoque detallado en las tareas administrativas y contables son fundamentales para este puesto. Las condiciones...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos un encargado de restaurante con una sólida habilidad para gestionar las finanzas del negocio. Deberás liderar y motivar al equipo de empleados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y positivo. La estrategia de negocio y un enfoque detallado en las tareas administrativas y contables son fundamentales para este puesto. Las condiciones...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Domestiko A tiempo completo

    Buscamos un encargado de restaurante con una sólida habilidad para gestionar las finanzas del negocio. Deberás liderar y motivar al equipo de empleados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y positivo. La estrategia de negocio y un enfoque detallado en las tareas administrativas y contables son fundamentales para este puesto.Las condiciones...

  • Encargado de restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos un encargado de restaurante con una sólida habilidad para gestionar las finanzas del negocio. Deberás liderar y motivar al equipo de empleados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y positivo. La estrategia de negocio y un enfoque detallado en las tareas administrativas y contables son fundamentales para este puesto.Las condiciones...

  • Encargado de Sala

    hace 5 días

    Madrid, España Retail Farga Concept S.L A tiempo completo

    Se buscan ENCARGADOS / DIRECTORES DE LOCAL Somos una empresa de restauración que nació en 1957. Actualmente tenemos un total de 22 locales, 3 de ellos en Madrid, dónde nos encontramos en pleno desarrollo y crecimiento. Buscamos encargados para nuestros restaurantes de MADRID, con experiência en hostelería, en llevar equipos, y en gestionar locales...