Responsable de mantenimiento

Responsable de Mantenimiento

Misión del Puesto:

Garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y conservación de todas las instalaciones, equipos y sistemas de uno de nuestros centros de trabajo en Madrid.

Liderar y coordinar un equipo de 1 técnico y especialistas externos, asegurando una operación eficiente, preventiva y resolutiva que permita ofrecer a nuestros clientes, invitados y personal un entorno seguro, confortable y alineado con los estándares de excelencia de nuestro centro de trabajo.

Responsabilidades Principales

1. Gestión Operativa del Mantenimiento

• Supervisar y ejecutar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en todas las áreas del restaurante.
• Asegurar el funcionamiento óptimo de instalaciones eléctricas, climatización, fontanería, maquinaria de cocina, ascensores, sistemas de iluminación y equipos técnicos.
• Priorizar intervenciones según criticidad, impacto en el servicio y seguridad.
• Coordinar y supervisar el trabajo del técnico a cargo, asegurando eficiencia y calidad.

2. Planificación y Control Preventivo

• Diseñar y mantener actualizado el plan de mantenimiento preventivo del centro de trabajo.
• Programar revisiones periódicas de equipos críticos (climatización, calderas, cuadros eléctricos, maquinaria F&B, etc.).
• Registrar actuaciones y asegurar el cumplimiento de los calendarios de mantenimiento.
• Detectar riesgos o deterioros y anticipar soluciones antes de que afecten a la operación.

3. Coordinación con Proveedores y Servicios Externos

• Gestionar la relación con empresas externas de mantenimiento especializado (ascensores, PCI, climatización, maquinaria industrial, etc.).
• Solicitar presupuestos, validar intervenciones y supervisar trabajos.
• Garantizar que los proveedores cumplen estándares de calidad, seguridad y tiempos de respuesta.
• Coordinar intervenciones fuera del horario operativo cuando sea necesario.

4. Seguridad, Normativa y Cumplimiento Técnico

• Asegurar el cumplimiento de normativa vigente en materia de instalaciones, seguridad industrial y prevención de riesgos.
• Supervisar el correcto funcionamiento de sistemas de protección contra incendios (PCI).
• Garantizar que el equipo utiliza EPIs y aplica buenas prácticas de seguridad.
• Documentar incidencias y comunicar riesgos a dirección de operaciones.

5. Gestión de Incidencias y Soporte a Operaciones

• Atender incidencias diarias reportadas por restauración, eventos, recepción y dirección.
• Resolver averías de forma ágil para minimizar impacto en la experiencia del cliente.
• Dar soporte técnico durante eventos especiales o montajes complejos.
• Mantener comunicación fluida con los responsables de cada área para priorizar necesidades.

6. Control de Inventario y Recursos Técnicos

• Gestionar stock de herramientas, repuestos y consumibles técnicos.
• Realizar pedidos y prever necesidades para evitar interrupciones operativas.
• Proponer inversiones o mejoras en equipos, maquinaria o infraestructura.

Perfil Profesional

Competencias clave

• Capacidad técnica multidisciplinar (electricidad, climatización, fontanería, maquinaria industrial).
• Organización, autonomía y criterio para priorizar.
• Resolución rápida de problemas y pensamiento preventivo.
• Comunicación clara con equipos operativos y proveedores.
• Orientación al servicio y al estándar premium del club.
• Liderazgo cercano y eficiente para gestionar un equipo pequeño.

Experiencia

• Experiencia previa en mantenimiento integral en hoteles 4–5*, clubs privados, edificios corporativos o restauración premium.
• Experiencia coordinando técnicos o proveedores externos.

Condiciones:

• Contrato de trabajo indefinido
• Rango Salarial: a euros brutos anuales
• Convenio Colectivo: Hostelería y Actividades Turísticas de Madrid.