Técnico de Compras y Aprovisionamiento Junior Gestión de

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Carnes Morán A tiempo completo

Descripción

En Grupo Cárnico Moran somos una sala de despiece especialista en la elaboración y distribución de productos cárnicos enfocados en la media y alta restauración. Debido a nuestra fuerte y continua expansión, incorporamos un Gestor/a de Compras y Aprovisionamiento Junior con la responsabilidad de garantizar el correcto aprovisionamiento de materias primas, productos auxiliares y servicios, asegurando disponibilidad, calidad, trazabilidad y control de costes, en coordinación con las áreas de producción, calidad y logística.

Funciones:

  • Gestión de pedidos de materias primas, productos auxiliares y consumibles.

  • Seguimiento de proveedores: plazos, incidencias y nivel de servicio.

  • Control de stocks, rotaciones y fechas, evitando roturas y sobrestocks.

  • Introducción y mantenimiento de datos en ERP (compras, almacén, trazabilidad).

  • Apoyo en la negociación con proveedores.

  • Coordinación diaria con Producción, Calidad y Logística.

  • Análisis básico de consumos y precios de compra.

  • Cumplimiento de procedimientos internos y estándares de calidad.

Requisitos mínimos:

  • Grado Universitario en ADE, Economía, Ingeniería Industrial o Ciclo Formativo Grado Superior afín.

  • Nivel C1 de Inglés.

  • Experiencia de 1 a 3 años en compras o aprovisionamiento.

  • Manejo de ERP de gestión.

  • Nivel medio de Excel.

  • Capacidad analítica, organización y orientación al detalle.

  • Interés por el producto y el entorno industrial.

  • Disponibilidad para viajar.

Requisitos deseados:

  • Valorable experiencia en sector alimentación.

  • Conocimientos de control de stock, trazabilidad y caducidades.

  • Experiencia en negociación con proveedores.

  • Formación específica adicional en Compras y Aprovisionamiento (Máster o Posgrado).

Ofrecemos:

  • Formación específica en compras y aprovisionamiento de materia prima cárnica.

  • Acompañamiento inicial en conocimiento de producto, calidades, rendimientos y mercado.

  • Integración progresiva en procesos internos y sistema ERP.

  • Plan de carrera.

  • Estabilidad laboral en empresa sólida del sector alimentación.

  • Buen clima laboral y trabajo en equipo.

  • Salario, según experiencia y valía.



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