Jefe/a de Cocina – Restaurante Estela

hace 7 días

Playa de Aro, Gerona, España RVHotels A tiempo completo

Jefe/a de Cocina – Restaurante Estela (Hotel RV Nautic Park** – Platja d'Aro)**

En
RV Hotels Nautic Park****
, la cocina no es solo un lugar de trabajo: es donde nacen experiencias, donde cada servicio cuenta una historia y donde el equipo es primordial.

En nuestro restaurante Estela, buscamos un/a Jefe/a de Cocina que quiera liderar desde la pasión, la organización y el respeto.

Alguien que entienda que un plato memorable empieza con una buena planificación, un equipo motivado y una cocina en armonía.

Buscamos a quien disfrute enseñando, compartiendo, cuidando el producto y cuidando a su gente.

Una persona que vea la cocina como un espacio para crear, para crecer y para hacer felices a nuestros clientes cada día.

Tu papel:

  • Liderar y acompañar al equipo de cocina, formando, motivando y escuchando.
  • Planificar y supervisar buffets, cartas y producción garantizando calidad, creatividad y consistencia.
  • Gestionar pedidos, proveedores, control de stock y costes, asegurando eficiencia y buen uso del producto.
  • Coordinarte con sala y dirección con comunicación fluida y espíritu de colaboración.
  • Garantizar la satisfacción del cliente, cuidando la presentación, el sabor y el ritmo de servicio.
  • Velar por la organización, limpieza y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias.

Buscamos a alguien que:

  • Tenga experiencia mínima de 5 años en cocina, y al menos 2–3 años liderando equipos en hoteles o restaurantes de volumen.
  • Tenga dominio en gestión APPCC y normativa sanitaria.
  • Tenga capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones.
  • Cuente con habilidad para coordinar buffets y carta, manteniendo calidad, organización y ritmo de servicio.
  • Sea organizado/a, metódico/a y capaz de anticiparse.
  • Inspire respeto desde la humildad, la educación y el ejemplo.
  • Ame el producto, la técnica y el trabajo en equipo.
  • Encuentre orgullo no solo en un plato perfecto, sino en un equipo que crece a su lado.

Ofrecemos:

  • Contrato fijo discontinuo.
  • Jornada completa.
  • Incorporación inmediata.
  • Un proyecto vivo donde podrás dejar tu toque y tu pasión.
  • Un equipo con ganas de aprender y trabajar con buen ambiente.
  • Un entorno basado en el respeto, la confianza y el crecimiento profesional.
  • Posibilidad de desarrollo dentro del grupo RV Hotels.

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Playa de Aro, Gerona, España RV HOTELS S.L.U A tiempo completo

    En RV Hotels Nautic Park****, la cocina no es solo un lugar de trabajo: es donde nacen experiencias, donde cada servicio cuenta una historia y donde el equipo es primordial.En nuestro restaurante Estela, buscamos un/a Jefe/a de Cocina que quiera liderar desde la pasión, la organización y el respeto.Alguien que entienda que un plato memorable empieza con...

  • Ayudante de cocina

    hace 7 días

    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Bajo la supervisión del jefe de cocina, formará parte del equipo de pastelería y será el responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Tareas· Mise en place· Asegurar estándares de calidad al nivel más alto.· Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento...

  • Jefe de partida

    hace 7 días

    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.TareasColaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de...

  • ayudante de cocina

    hace 24 horas

    Caldas de Malavella, Gerona, España Golf Hotel Malavella SL A tiempo completo

    Bajo la supervisión del jefe de cocina, formará parte del equipo de pastelería y será el responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos. Tareas: · Mise en place · Asegurar estándares de calidad al nivel más alto. · Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de...

  • COCINERO/A - Santa Cristina d'Aro

    hace 23 horas

    Santa Cristina de Aro, Gerona, España PACTO A tiempo completo

    Salario:A convenirTipo de contrato:IndefinidoJornada:Jornada CompletaAños de experiencia:Sin ExperienciaEsta puede ser una gran oportunidad para ti Estamos seleccionando cocineros/as para cubrir servicios en Restaurante. Si cuentas con experiencia en cocina profesional, buscas un trabajo flexible que puedas compaginar con otras actividades y tienes...

  • Ayudante cocina

    hace 1 semana

    Lloret de Mar, Gerona, España Hotel Curious A tiempo completo

    Ofertas de trabajoAyudante cocinaAyudante cocinaIndefinidoTiempo completo20.000 € €08398, Santa Susanna, Barcelona, EspañaÚnete al equipoEn ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro...

  • Personal de cocina

    hace 7 días

    Lloret de Mar, Gerona, España Hotel Curious A tiempo completo

    Ofertas de trabajoPersonal de cocina - MaresmePersonal de cocina - MaresmeFijo discontinuoTiempo completo20.000 € €08980, Malgrat de Mar, Barcelona, EspañaÚnete al equipoEn ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 semana

    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral A tiempo completo

    Descripción:Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes.Funciones y responsabilidades:Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Caldas de Malavella, Gerona, España FUNDACIÓ HOSPITALARIÈS CALDES DE MALAVELLA A tiempo completo

    Ayudante de cocina con experiencia mínima de 6 meses, preferiblemente en centros residenciales.Se valorará positivamente tener formación específica en cocina o cursos de formación relacionados con el área.

  • Camarero/a con Experiencia Fijo 40h en restaurante Gourmet

    hace 24 horas

    Sant Antoni de Calonge, Gerona, España Gurmir A tiempo completo

    Restaurante ubicado en la zona del Baix Empordà a primera línea de playa y que ofrece cocina de proximidad con producto gourmet (lonja y de proximidad), precisa incorporar a principios de Abril un/a camarero/a con experiencia.Buscamos a una persona con formación en Hostelería, a ser posible que haya trabajado en restaurante gourmet, que sepa servir...