Cocinero - Rte. Txoko

Additional Information

Job Number

Job CategoryFood and Beverage & Culinary

LocationThe Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain, 38687

ScheduleFull Time

Located Remotely?N

Position Type Non-Management

Txoko by Martín Berasategui es un restaurante moderno donde la tradición vasca se combina con la innovación. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas únicas basadas en productos de alta calidad, creatividad y un servicio profesional en un entorno dinámico.

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO

…como Cocinero en Txoko by Martín Berasategui.

¿A quién buscamos…?

¿Te apasiona la cocina y estás listo para asumir responsabilidades en una cocina profesional? Como Cocinero, prepararás los platos según los estándares del restaurante, apoyarás al jefe de cocina y garantizarás que cada plato cumpla con nuestras expectativas de calidad.

Buscamos a alguien organizado, detallista y con ganas de trabajar en equipo, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de nuestros clientes.

Tus responsabilidades incluirán…

• Preparar y cocinar platos según recetas, estándares y presentación del restaurante.
• Colaborar con el jefe de cocina y el equipo para asegurar un servicio puntual y consistente.
• Supervisar y guiar al personal de cocina junior o ayudantes cuando sea necesario.
• Manipular, almacenar y rotar correctamente los ingredientes.
• Mantener la cocina organizada, limpia y cumpliendo todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ayudar en el control de inventarios, gestión de existencias y pedidos cuando sea necesario.
• Cumplir con todas las normas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
• Aportar ideas para el desarrollo del menú y platos de temporada.
• Mantener una actitud profesional y proactiva durante el servicio.

Lo que buscamos en ti…

• Experiencia demostrable como cocinero, preferiblemente en restaurantes de alta calidad o con enfoque gastronómico.
• Conocimiento sólido de técnicas culinarias, métodos de cocina y estándares de presentación.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en una cocina dinámica y bajo presión.
• Atención al detalle, disciplina y compromiso con la calidad.
• Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación interpersonal.
• Flexibilidad para trabajar turnos, fines de semana y festivos.
• Pasión por la gastronomía, aprendizaje y crecimiento profesional.
• Buena presencia, profesionalidad y actitud proactiva.
• Permiso de trabajo válido para España.

Cómo te inspiramos…

• Salario competitivo acorde con la alta gastronomía y estándares Michelin.
• Beneficios de viaje "Explore Rate" en más de 9,500 hoteles Marriott en todo el mundo, extensivos a familiares, pareja y padres.
• 20% de descuento en alimentos y bebidas a nivel mundial y 50% en la oferta gastronómica del resort.
• Programa de beneficios corporativos con descuentos en ocio, estilo de vida y gastronomía.
• Sorpresa especial por tu cumpleaños.
• Estancia gratuita en el resort tras tu primer año de servicio.
• Pagas 13ª y 14ª.
• Formación continua y desarrollo profesional a través de la universidad corporativa.
• Oportunidades de crecimiento dentro de restaurantes Michelin y una compañía internacional.
• Comidas incluidas en el restaurante de empleados.
• Uniforme y servicio de lavandería incluidos.
• Eventos internos, celebraciones y actividades de team building.
• Participación en programas de responsabilidad social corporativa.
• Cobertura médica corporativa integral.

(Todos los beneficios y programas están sujetos a la normativa interna y legislación aplicable. No existe derecho legal adquirido sobre los beneficios y pueden ser modificados por la empresa.)

¿Te interesa?

Envía tu candidatura a través del portal del restaurante o MarriottCareers con tu CV y carta de presentación.

Marriott International es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. En The Ritz-Carlton, nuestros Ladies and Gentlemen crean experiencias memorables guiadas por los Gold Standards. Tu función será garantizar que estos estándares se apliquen cada día con elegancia, seguridad y atención al detalle.

Con más de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huésped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos, ya que creemos que todos tienen éxito cuando están empoderados para ser creativos, amables y compasivos.

Todos los días, establecemos los estándares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huéspedes.

Tu función será asegurarte de que los "estándares de oro" de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atención todos los días. Los estándares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guía para que cada día sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al éxito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de marca mundial líder en el sector hotelero de lujo. Como parte del equipo, aprenderás y pondrás en práctica los estándares de oro, como la promesa del empleado, el credo y los valores de servicio. Además, te prometemos que te ofreceremos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y de tu equipo.

Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.