Dirección de Operaciones_Restauración Organizada

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España LHH A tiempo completo

Desde LHH Executive Search buscamos un/a
Director/a de Operaciones
para liderar un ambicioso proyecto de crecimiento en el sector de la restauración organizada. Se trata de un proyecto con un fuerte componente operativo, en una compañía en plena fase de expansión de unidades propias y franquicias, ofreciendo un reto único de desarrollo de negocio, optimización de operaciones y liderazgo de equipos.

En este rol, reportando directamente al Director General, trabajarás de la mano con los principales stakeholders del proyecto para supervisar y optimizar las operaciones, garantizar la eficiencia y rentabilidad de las unidades, liderar la expansión de nuevos locales y consolidar la cultura organizativa en un entorno de rápido crecimiento. La posición exige un alto nivel de ejecución en el terreno, visión estratégica y capacidad para implementar sistemas operativos y de control, contribuyendo directamente al crecimiento sostenible del negocio.

Principales Retos:

  • Coordinar y supervisar las operaciones de unidades propias y franquiciadas, asegurando el cumplimiento de los objetivos estratégicos y operativos.
  • Supervisar específicamente las áreas de Operaciones Franquicia, Operaciones Propios y Entrenamiento, asegurando que los equipos y procesos operativos funcionen de manera óptima.
  • Liderar, motivar y desarrollar equipos de operaciones, fomentando la excelencia, el talento y la orientación a resultados.
  • Definir presupuestos anuales de las unidades de negocio, supervisando los recursos humanos y técnicos para optimizar costes, márgenes y desempeño.
  • Identificar oportunidades de mejora, implementar planes operativos y asegurar la eficiencia en procesos y procedimientos.
  • Garantizar que los estándares de calidad y las normativas aplicables se cumplan en todas las operaciones.
  • Realizar seguimiento y control de la implementación y funcionamiento de los programas de punto de venta (POS) y planificación de recursos (ERP) en relación al equipo de operaciones.
  • Contribuir a la estrategia de expansión, apertura de nuevas unidades y crecimiento de la compañía, manteniendo un enfoque pragmático y orientado a resultados.
  • Mantener relaciones estratégicas con socios internos y externos, incluyendo proveedores clave, para asegurar la consecución de objetivos.

Requisitos
:

  • Experiencia mínima de 8 años en posiciones de operaciones de responsabilidad, preferentemente en restauración organizada, retail o franquicias, con al menos 3 años liderando equipos.
  • Experiencia en entornos de rápido crecimiento y multi-unidad de negocio.
  • Formación universitaria en ADE, Economía, Gestión de Empresas o afines; valorable inglés avanzado.
  • Capacidad de ejecución en terreno y orientación al logro de resultados operativos y estratégicos.
  • Conocimiento en gestión de franquicias y unidades propias, supervisión de equipos y desarrollo de talento.

Soft Skills:

  • Visión estratégica y analítica, con orientación a resultados.
  • Liderazgo sólido, capacidad de influencia e impacto en equipos multidisciplinares.
  • Pensamiento crítico y toma de decisiones efectivas en entornos dinámicos.
  • Habilidades de comunicación y negociación, adaptabilidad y proactividad.

  • Secretaria/o de dirección

    hace 23 horas

    Madrid, Madrid, España Salentus A tiempo completo

    Salentus, firma boutique especializada en la selección y desarrollo de talento en industria farmacéutica y sanitaria busca incorporar para empresa líder en su sector de actividad un/a Secretaria de Dirección para sus instalaciones en Madrid.Dando soporte a Dirección trabajarás en un entorno profesional, dinámico y exigente donde la confidencialidad y...

  • Voluntariado como Dirección de Tecnologías de la Información

    hace 23 horas

    Madrid, Madrid, España Fundación Banco de Alimentos de Madrid A tiempo completo

    Buscamos una persona voluntaria para el puesto de Dirección de Tecnologías de la Información (IT).Objetivo: Dirigir, planificar, gestionar y supervisar el departamento de IT de la FBAM, asegurando el buen funcionamiento de sus sistemas informáticos y de telecomunicaciones, así como la correcta implantación y ejecución de las aplicaciones y procesos...

  • Prácticas en Dirección de Recursos Humanos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Enterprise A tiempo completo

    Descripción¿Por qué Enterprise?Enterprise Mobility es una multinacional líder mundial en el sector de la movilidad, presente en cerca de 100 países, con más de empleados, 9.500 oficinas y una flota de más de 2 millones de vehículos que ayudan cada día a millones de personas a llegar a donde necesitan ir.En España contamos con más de 150 oficinas...

  • Becario Administrativo

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Quercus A tiempo completo

    Buscamos un/a becario/a De Formación Profesional para apoyo directo a la dirección en la gestión diaria de varios negocios de hostelería en Madrid.Es un puesto muy práctico, orientado al día a día real de la empresa, ideal para alguien organizado, resolutivo y con ganas de aprender cómo funciona una pyme por dentro.Trabajarás como mano derecha de la...

  • Assistant / Office Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Adsearch A tiempo completo

    DesdeAdsearchestamos en búsqueda de un/aAssistant / Office Managerpara unafirma española especializada en consultoría y apoyo en transacciones dentro del sector logístico.La persona seleccionada dará soporte directo a dirección y tendrá un rol clave en la organización y el buen funcionamiento del día a día de la compañía.Funciones:Gestión de...

  • Asistente Personal Y Administrativo/A

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España GRAND A tiempo completo

    En GRAND buscamos una persona clave para el funcionamiento diario del estudio: alguien que combine asistencia ejecutiva, gestión administrativa y soporte operativo, con criterio, orden y absoluta fiabilidad.Trabajamos en proyectos estratégicos y creativos de gran alcance, con oficinas en Madrid y Tokio, y equipos acostumbrados a colaborar en entornos...

  • Jefe/a de Instalaciones Hospitalarias

    hace 23 horas

    Madrid, Madrid, España S.A. de Obras y Servicios, COPASA A tiempo completo

    Jefe/a de Instalaciones Hospitalarias Proyecto en MadridBuscamos un perfil técnico con experiencia eninstalaciones complejas(climatización, electricidad, PCI, comunicaciones...) en entornos hospitalarios en uso.Tus funciones principales serán: Coordinación y supervisión de todas las instalaciones del proyecto Planificación, control de ejecución y...

  • Responsable de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Beefcious A tiempo completo

    Somos una empresa con varios restaurantes repartidos por Madrid, especializados en cocina tex-mex y hamburguesas. Estamos en búsqueda de un encargado de cocina para nuestro local en Cañaveral.Buscamos a una persona con experiencia y liderazgo en cocina para desempeñar las siguientes funciones:Dirigir la salida de platos y marcar los tiempos de...

  • Profesor/a Titular. Investigador/a principal

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Universidad Antonio de Nebrija A tiempo completo

    El Departamento de Salud y Vida del Campus de Ciencias de la Vida en La Berzosa busca incorporar un/a Profesor/a Titular que asuma también el rol de Investigador/a Principal.Sus principales funciones serán:Docencia en Grado y PostgradoDirección y tribunales de Trabajos Fin de Grado y Fin de MásterInvestigador principal - Creación y liderazgo de grupo de...

  • Técnico/a Laboral

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Citius Outsourcing A tiempo completo

    Descripción:En Corporación Terciaria, empresa del grupo especializada en ofrecer soluciones laborales en outsourcing, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un Técnico/a de Conflictividad Laboral.Si tienes experiencia en la gestión de conflictos laborales, la negociación con sindicatos, la asesoría legal en temas laborales y te...