Supervisor/a de centros restauración colectiva

hace 2 semanas

Valladolid, Valladolid, España ARAMARK, Servicios de Catering A tiempo completo 25.000 € - 40.000 € al año

Se precisa un/a Supervisor/a Operacional de Colectividades, responsable de servicios integrales de cocina y cafetería para dos áreas de servicio ubicadas en León (Rioseco de Tapia y Caldas de Luna).

Gestionar las operaciones, equipo y cuenta de explotación del centro/s asignados para conseguir los resultados esperados según el presupuesto, cumpliendo en todo momento con las Normas, Procedimientos y Políticas de ARAMARK, y manteniendo la calidad y la satisfacción del cliente, así como promoviendo los valores y la imagen de ARAMARK. Todo ello bajo la supervisión y apoyo del Director/a Regional.

Funciones:

  • Gestión de las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos.
  • Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias
  • Gestión del servicio: atención al cliente
  • Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús.
  • Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio.
  • Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene.
  • Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.

Se requiere:

  • Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales.
    También valoramos experiencia en supervisión de restauración organizada.
  • Disponibilidad horaria para trabajar algunos fines de semana
  • Vehículo propio imprescindible
  • Formación: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE.

Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%

Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

  • supervisor/a centro de mayores

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España FUNDACIÓN CAMILO DE LELLIS A tiempo completo 25.000 € - 45.000 € al año

    FUNCIONES Y TAREASGESTIÓN DE PERSONAL:-Selección y contratación de nuevo personal. Es necesaria la creación de una bolsa de trabajo y llevar a cabo una selección continua para que nunca queden necesidades ni servicios descubiertos (para ello estará en permanente contacto con bolsas e instituciones locales, y realizará entrevistas de forma...

  • Supervisor/a Residencia para La Pola de Gordón

    hace 3 días

    Valladolid, Valladolid, España ARALIA A tiempo completo 22.000 € - 28.000 € al año

    Aralia Servicios, empresa con más de 30 años de experiencia en la atención y cuidado de personas dependientes selecciona para una de sus Residencias, sita en La Pola de Gordón un/una Supervisor/a que por delegación de la Dirección realizará funciones como la organización, distribución y control de los diferentes servicios, así como la coordinación...

  • Supervisor/a - Gerocultor/a

    hace 2 semanas

    Valladolid, Valladolid, España Domestiko A tiempo completo 25.000 € - 35.000 € al año

    Se busca Supervisor/a - Gerocultor/a para una residencia de mayores en el centro de Valladolid. Tus responsabilidades incluirán la supervisión del equipo, asegurando la planificación de actividades, visitas y reuniones.Serás responsable de monitorizar el desempeño del personal y garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos....

  • Ayte. Cocina/ASL Resi. Estudiantes. Ref. SCCNR

    hace 3 días

    Valladolid, Valladolid, España Serunion s.a A tiempo completo

    Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti. Alcil/Serunion te está buscandoEn Alcil/Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca de un/a Ayudante de Cocina y Asistente de Limpiza para...

  • Ayudante de cocina

    hace 3 días

    Valladolid, Valladolid, España Elior A tiempo completo

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/aayudante de cocinacon experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros educativo, ubicado en Valladolid. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y...

  • Ayudante camarero/a

    hace 3 días

    Valladolid, Valladolid, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Ayudante de camarero/a con experiencia en colectividades para el Hospital de León.Funciones:Servicio de barra y atención al cliente.Servicio de la comida a los comensales del centro.Limpieza de zonas...

  • Supervisor/a de servicios

    hace 1 semana

    Valladolid, Valladolid, España GRUPO SAGITAL A tiempo completo 25.000 € - 40.000 € al año

    Grupo Sagital es uno de los principales grupos empresariales en el sector de la externalización de servicios generales. Contamos con una plena capacidad de servicio geográfica y operativa para atender cualquier proyecto con alcance nacional y/o europeo .Nuestro modelo de negocio pasa por ofrecer servicios proactivos y dinámicos, de valor añadido y con un...

  • Auxiliar Servicio Limpieza

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Serunion A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Auxiliar Servicio y Limpieza (ASL), con experiencia en colectividades para una de nuestras residencias en León.Funciones:Servicio y recogida de la comida a comensales del centro en línea de servicio -...

  • Auxiliar Servicio Limpieza

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Elior A tiempo completo 12.000 € - 18.000 € al año

    EnSerunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporarAuxiliar Servicio y Limpieza (ASL),con experiencia en colectividades parauna de nuestras residencias en León.FuncionesServicio y recogida de la comida a comensales del centro en línea de servicio - desayunos.Limpieza...

  • Auxiliar Servicio Limpieza. Ref SXSDL

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Serunion A tiempo completo 12.000 € - 18.000 € al año

    Descripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Auxiliar Servicio y Limpieza (ASL), con experiencia en colectividades para una de nuestras residencias en León.Funciones:Servicio y recogida de la comida a comensales del centro en línea de servicio -...