Cocinera/o

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a
Cocinero/a
con talento, compromiso y una auténtica vocación por la alta cocina.

Tu misión

Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y presentación de platos con los más altos estándares de calidad, siguiendo las directrices del Head Chef y contribuyendo a mantener la excelencia que caracteriza a nuestro hotel.

Responsabilidades principales

• Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las fichas técnicas y estándares del hotel.

• Garantizar la correcta conservación y rotación de los alimentos.

• Mantener los niveles más altos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria según normativa APPCC.

• Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas.

• Controlar los desperdicios y optimizar el uso de materias primas.

• Apoyar a los compañeros/as de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente.

Requisitos

• Experiencia mínima de
  2 años
  en cocinas de hoteles de 4★ o 5★, o restaurantes gastronómicos.

• Formación en
  Hostelería, Cocina o Gastronomía
  .

• Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y cocina internacional.

• Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la excelencia.

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos

• Integración en un equipo profesional y apasionado por la gastronomía.

• Posibilidades reales de desarrollo profesional.

¿Te apasiona la cocina y el servicio de excelencia?

Envía tu CV actualizado a

indicando en el asunto
"Cocinero/a – Alanda Marbella Hotel "
.

Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica de cinco estrellas.