2º Cocina

• Catalonia Hotels & Resorts

• Arona (Santa Cruz de Tenerife)

• Experiencia
  

Al menos 1 año de experiencia
- ### Salario

Retribución sin especificar
- - ### Área - Puesto

• Categoría o nivel
  

  Empleado/a
  - - ### Vacantes

  1
  - ### Inscritos

  0
  - - ### Contrato

  Contrato Indefinido
  • Jornada
    

    Completa

Proceso de selección continuo.

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel ORO NEGRO, ubicado en Arona ( Tenerife).
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

• Estudios profesionales en cocina.
• Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Disponibilidad para residir en el extranjero.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
• Residir en la isla de Tenerife.

• Incorporación en una empresa de referencia del sector.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento.