adjunto/a dirección frescos

Grupo HD Covalco
es una empresa líder en el sector de distribución y alimentación, con una red consolidada de supermercados y franquicias en toda España. Nuestro objetivo es ofrecer productos de calidad y un servicio excepcional, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y comunidades.

Estamos buscando un/a
ADJUNTO/A DIRECCIÓN FRESCOS
para nuestra unirse a nuestro equipo en
Granollers, Barcelona.

Responsabilidades

• Implementar las estrategias operativas y comerciales definidas por Dirección de Frescos en plataformas, obradores y puntos de venta junto al área comercial.
• Supervisar disponibilidad, calidad y rotación del surtido, detectando oportunidades de mejora según rendimiento, estacionalidad y necesidades de cada canal.
• Dar soporte operativo y analítico al área comercial en decisiones de pricing, surtido, promociones y campañas.
• Asegurar que los surtidos operativos y productivos estén alineados con las prioridades comerciales y objetivos económicos.
• Coordinar la correcta implementación de las acciones comerciales en tienda por parte de los equipos, asegurando disponibilidad, frescura y ejecución homogénea por canal.
• Participar en negociaciones con proveedores y operadores, garantizando costes competitivos y niveles de servicio.
• Analizar KPIs clave (nivel de servicio, roturas, mermas, vida útil, stock, productividades) y métricas de negocio (ventas, margen, coste logístico).
• Elaborar informes periódicos con propuestas de mejora basadas en datos.
• Gestión y supervisión del aprovisionamiento, cumpliendo con los ratios de rotación de stock, así como de los índices de roturas de producto con la finalidad de alcanzar los objetivos cualitativos fijados por la organización.
• Colaborar en la definición de estrategias operativas y comerciales de producto fresco en plataformas, obradores y puntos de ventas.
• Evaluar el desempeño global de la operación, identificando oportunidades de incremento de ventas, mejora de servicio, eficiencia y reducción de costes.
• Ser el enlace entre Dirección de Frescos, plataformas, obradores, Sociedades y tiendas, asegurando ejecución de procesos y estándares.
• Impulsar la coordinación entre áreas para mejorar ventas, margen, disponibilidad y frescura en todos los canales.
• Trabajar con delegaciones y equipos comerciales para trasladar mejoras operativas y asegurar correcta implementación en punto de venta.

Requisitos

• Grado en Administración, Comercio o MKT.
• Experiencia de 3 a 5 años en gestión de categorías, compra o venta, preferiblemente en producto fresco.
• Conocimiento sector cárnico.
• Valorable conocimiento en en puntos de venta.
• Domino paquete office.

Habilidades

• Visión comercial, orientación al cliente y negociación
• Liderazgo operativo y gestión de equipos
• Planificación, organización y gestión del tiempo
• Capacidad analítica y toma de decisiones
• Orientación a resultados

Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 100% presencialidad
• Paquete retributivo competitivo

En
Grupo HD Covalco
, promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, en el que cada persona puede desarrollar su potencial al máximo. Promovemos la diversidad e inclusión en todas las formas, apoyando y garantizando la igualdad de oportunidades y la no discriminación por razón de género, orientación sexual, edad, raza o religión. Creemos firmemente en aprovechar las capacidades de las personas en toda su diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

Buscamos a alguien entusiasta y con ganas de ayudarnos a crecer.

Si crees que encajas con esta descripción,
nos encantaría saber de ti