Bar Manager

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.
Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.
En el corazón del proyecto estará
GINA Madrid,
el segundo restaurante de la marca tras el éxito de Gina Burdeos (https://gina-): un concepto italiano contemporáneo, fresco y creativo concebido como el centro de la vida social del hotel y punto de encuentro natural entre huéspedes y locales. El espacio se articula en torno a
GINA Restaurante
, con un espectacular horno de piedra central que será el alma de la fiesta y escenario de show cooking, y
GINA Bar
, un lugar vibrante de coctelería y café de autor donde baristas y mixólogos darán vida a experiencias que acompañan todo el día.

Junto a GINA, el
Sky Bar en el rooftop
y los espacios para
eventos
completan una propuesta diseñada para ofrecer una
agenda social activa,
con música, DJs, afterworks, colaboraciones y experiencias pop-up, donde huéspedes y locales se encuentran, comparten y disfrutan.

Tu Misión

  • Liderar y supervisar las operaciones diarias del GINA Bar y los espacios de bebidas del hotel, asegurando un servicio de coctelería y café de autor excepcional.
  • Diseñar y desarrollar experiencias de bar únicas, alineadas con el ADN lifestyle de Urban Hive.
  • Gestionar el equipo de bar, fomentando talento, motivación y un ambiente cercano y profesional.
  • Controlar inventarios, costes y procesos de operación para mantener la rentabilidad y eficiencia del área de bebidas.
  • Colaborar con el equipo de F&B para la creación de menús de bebidas, eventos especiales y experiencias pop-up en GINA Bar y Sky Bar.

Ofrecemos

  • Formar parte de una apertura única en pleno centro de Madrid, contribuyendo a la experiencia F&B de Urban Hive Madrid desde cero.
  • Un entorno vibrante donde gastronomía, mixología, música y diseño se dan la mano para crear experiencias memorables.
  • Un proyecto respaldado por los valores de Urban Hive & Gina: frescura, creatividad, cercanía, diversión y calidad.
  • Paquete salarial competitivo
  • Contrato Indefinido
  • Tarifa friends&family en la red de hoteles Hively.

Tu Perfil

  • Experiencia mínima de 5 años en coctelería y gestión de bares, preferiblemente en hoteles lifestyle, rooftop bars o conceptos de alta gama.
  • Capacidad demostrada para liderar equipos, motivar a los colaboradores y formar nuevos talentos en mixología y servicio de bebidas.
  • Conocimiento profundo de tendencias de bebidas, coctelería creativa, café de especialidad y gestión de inventarios.
  • Habilidad para colaborar estrechamente con el F&B Manager y otros departamentos, garantizando la coherencia con la estrategia global de alimentos y bebidas del hotel.
  • Mentalidad proactiva, con creatividad para diseñar menús de bebidas, eventos especiales y experiencias pop-up.
  • Capacidad de trabajo en un entorno dinámico y vibrante, con ritmo de apertura y operación de hotel lifestyle.
  • Se valorará experiencia en aperturas de hoteles o bares, conocimiento de coctelería internacional, y pasión por crear experiencias memorables en espacios sociales y gastronómicos de alto nivel.

Formamos parte de HIVELY HOSPITALITY. Con unas quince marcas de gran notoriedad, 80 establecimientos en Francia y Europa y 60 profesiones en los sectores de la hostelería, la restauración y el bienestar, HIVELY HOSPITALITY ofrece una diversidad de oportunidades y desarrollos a todos aquellos que buscan realizarse.

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.En el...

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Jumeirah A tiempo completo

    DescriptionAbout Jumeirah & the Hotel:Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates an exceptional portfolio of 31 properties across the Middle East, Africa, Europe and Asia. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality with the opening of the iconic Jumeirah Burj Al Arab and the brand is now renowned...

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Florentine A tiempo completo

    Madrid, are you ready? Florentine is landing in the capital with a very special opening: a project where we've invested a huge amount of energy and passion. We're opening in the very heart of Madrid's Golden Mile (Serrano) with a concept designed to elevate the Italian dining experience and become a true reference point in the city.This is not just another...

  • Assistant F&B Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.En el...

  • Assistant F&B Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.En el...

  • Talent Manager

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Capitole A tiempo completo

    HolaEn CAPITOLE seguimos creciendo y ampliamos el equipo de PEOPLE.Estamos buscando a un/a TALENT MANAGER para unirse a nuestro súper equipo de MADRID. ¿Te unes a la aventura?Tendrás como misión la gestión del talento y bienestar de nuestros consultores de Capitole.Funciones que realizarás: Gestión del equipo de trabajo dentro del cliente:Reuniones...

  • Talent Manager

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Capitole A tiempo completo

    HolaEnCAPITOLEseguimos creciendo y ampliamos el equipo dePEOPLE.Estamos buscando a un/aTALENT MANAGERpara unirse a nuestro súper equipo deMADRID. ¿Te unes a la aventura?Tendrás como misión la gestión del talento y bienestar de nuestros consultores de Capitole.Funciones que realizarás: Gestión del equipo de trabajo dentro del cliente:Reuniones de...

  • Front Office Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.Será el...

  • Front Office Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.Será el...

  • Finance Manager

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España KellyDeli A tiempo completo

    THE GOALThe aim of the Finance Manager position is to work across all day-to-day finance matters related to the country of business, support the Country Manager, and play a crucial role in our growth story. The Finance Manager will work closely with the Country Manager and the Head of departments in the creation of budgets and reforecasts, producing monthly...