Panadero/a y Ayudante de panadero/a

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

**AYUDANTE DE PANADERÍA**

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto
Contribuir al correcto desarrollo de la producción diaria en la panadería, apoyando en la preparación de ingredientes, manipulación de masas y mantenimiento de la higiene del área de trabajo. Su labor es esencial para que los productos salgan en perfecto estado, siguiendo las recetas, estándares de calidad y expectativas de los clientes, siempre bajo la supervisión del panadero responsable.

Funciones
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:

  • Apoyar en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería (amasado, formado, horneado y decoración, según indicaciones).
  • Preparar, pesar y organizar ingredientes con precisión.
  • Ayudar en el control de los procesos de fermentación, cocción y conservación.
  • Velar por la correcta presentación y frescura de los productos.
  • Mantener la limpieza e higiene de la zona de trabajo, maquinaria y utensilios, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
  • Colaborar con los equipos de cocina y pastelería para asegurar una producción fluida.
  • Apoyar en inventario y reposición de materias primas.

Se Requiere

  • Experiencia previa mínima de 1 año como ayudante de panadería, pastelería o cocina.
  • Conocimientos básicos de panadería: tipos de masas, fermentaciones y horneado (valorable formación específica).
  • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
  • Organización, limpieza y atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
  • Permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se ofrece

  • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
  • Formación continua en técnicas de panadería y posibilidad de crecimiento profesional.
  • Acompañamiento y apoyo directo de responsables de panadería y cocina.
  • Remuneración competitiva.
  • Sistema de propinas semanales.

**ÚNETE A NUESTRO EQUIPO**

  • PANADEROS y PASTELEROS

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    Buscamos PANADEROS y PASTELEROS con experiencia. En Pan.Delirio seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo panaderos y pasteleros apasionados por el oficio para nuestro obrador artesanal.TareasQué buscamos: Personas con experiencia demostrable y amplio conocimiento en:Fermentación lentaReposos en fríoMasas madreProcesos artesanales y respeto...

  • Panadero

    hace 2 semanas

    Humanes de Madrid, Madrid, España NAVALPAN HUMANES S.L. A tiempo completo

    Se requiere panadero para incorporación inmediata, preferiblemente con experiencia previa demostrable, para tareas básicas de obrador con posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.Se garantiza buen ambiente laboral, seriedad en la Dirección y buenas condiciones de trabajo.Tipo de puesto: Jornada completaBeneficios:Ayuda al desarrollo...

  • Panadero / pastelero

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Domestiko A tiempo completo

    Se busca panadero/pastelero con experiencia para unirse a nuestro equipo en Almendrales, Madrid.El puesto ofrece un contrato indefinido con jornada completa. El horario es de martes a sábado, de 5:00 a 13:00. La remuneración es de 2.100 € brutos mensuales.Se valorará la experiencia específica en la elaboración de pan y repostería, especialmente...

  • panadero/a turno de noche

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    Se necesita una persona altamente motivada para trabajar en la zona de panadería durante el turno de noche en pan.delirio, un obrador artesanal que está en constante crecimiento y expansión.TareasSe encargará junto a otras dos personas de panadería, del formado, horneado y distribución de hogazas y barras recién hechas.RequisitosExperiencia demostrada...

  • TEMPORAL PASTELERO/A ó PANADERO/A EN NAVIDAD

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En PAN.DELIRIO. necesitamos manos que nos ayuden a formar, decorar y hornear rosocnes de reyes, nuestro producto estrella. Se trabajarán 40 horas semanales, librando el 25 de dic y el 1 de enero. Los días 24 y 31 se trabaja hasta las 14h.TareasPreparar y elaborar productos de panadería y pastelería de manera artesanal, siguiendo las recetas tradicionales...

  • Panadero

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España bonjour panaderia A tiempo completo

    dinamismo, seriedad,y ganas de trabajar en una panaderia artesana ,trabajando con laminadoraTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo: 1.250,00€-1.350,00€ al mesBeneficios:Flexibilidad horariaPrograma de formaciónUbicación del trabajo: Empleo presencial

  • panadero pastelero

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Pasteleria Nunos A tiempo completo

    Buscamos Pastelero/a para pastelería zona Centro de Madrid para hojaldre y masasSe precisa 2 años mínimo de experiencia.se valorará exper en PanaderíaContrato indefinidoTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo: A partir de 1.400,00€ al mesUbicación del trabajo: Empleo presencial

  • atención al público

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Pano A tiempo completo

    Pan.Delirio es una panadería, pastelería y cafetería artesanal de referencia en Madrid, reconocida por la excelencia de sus productos, la calidad de sus materias primas y la pasión por mantener vivas las tradiciones panaderas y pasteleras con un enfoque contemporáneo.TareasLa atención al público es el último eslabon y el más importate donde hay que...

  • Ayudante de cocina

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España La Taquería de Birrä A tiempo completo

    Se necesita ayudante de cocina para restaurante mexicanoTareasAyudar al jefe de cocinaRequisitosExperiencia en plancha,Beneficiostrabajar en equipo

  • Ayudante de cocina

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Liceo de Juegos A tiempo completo

    Se busca ayudante de cocina para sala de bingo.El horario es de 18:00 a 03:00 o de 18:30 a 03:30 con dos días libres. 45 días de vacaciones. El sueldo son 1.700 brutos al mes.Se encargará de la limpieza de la cocina y de los utensilios de cocina, así como de apoyar al cocinero en la elaboración y en la preparación de los menús (raciones, bocadillos,...