Gerente de Tiendas y Catering

hace 3 días

Valladolid, Valladolid, España Grupo Oblanca A tiempo completo

Estamos contratando Gerente de Tiendas y Catering – León

¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos?


Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única

En
Grupo Oblanca
, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a
Gerente de Alimentación Gourmet y Catering
con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering.

¿Qué harás?

Serás la persona clave en la
planificación, ejecución y supervisión
de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas
comercial, operativa, presupuestaria y estética
, además de coordinar equipos y campañas promocionales.

Responsabilidades principales:

Planificación y ejecución de alimentación y eventos

  • Gestión de programa de presupuestos
  • Gestión de programa de ventas , compras, mermas,…etc.
  • Gestión y planificación de menú diarios
  • Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos.
  • Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc.
  • Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.

Relación con clientes

  • Atender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas.
  • Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas.
  • Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales.

Gestión de producto y presentación

  • Actualizar menús junto con el/la chef.
  • Supervisar la presentación visual de productos y espacios.
  • Proponer nuevos productos y servicios innovadores.

Gestión comercial y campañas

  • Diseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales.
  • Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering.
  • Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos.

Gestión de equipos

  • Coordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas.
  • Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres.
  • Formar, motivar y supervisar al equipo.

Gestión presupuestaria

  • Elaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados.

Seguimiento y mejora continua

  • Resolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva.
  • Proporcionar informes periódicos a la Dirección
  • Proponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios.

Requisitos del perfil

Mínimo
5 años de experiencia
en eventos, catering o restauración

Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo

Conocimientos en
presupuestación, marketing y visual merchandising

Manejo de herramientas digitales y software de gestión

Competencias clave:
Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas.


Ubicación:
León


Horario:
L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos.

  • Gerente de tienda

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    Valladolid, España Grupo Oblanca A tiempo completo

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  • Promotor/a perfumería alta gama campañas Black Friday y Navidad

    hace 1 semana

    Valladolid, España Adecco A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un/a Promotor/a de Perfumería de Alta Gama para las campañas de Black Friday y Navidad Responsabilidades: Brindar un servicio al cliente excepcional, asesorando a los clientes . Mantener un profundo conocimiento de las características y beneficios de cada producto, Garantizar la presentación impecable de los productos en el área...

  • Dependiente / A

    hace 5 días

    Valladolid, España BIMBA Y LOLA A tiempo completo

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  • Sales Assistant

    hace 2 días

    Valladolid, España BIMBA Y LOLA STUDIO, S.L A tiempo completo

    Descripción del puesto Buscamos vendedor/a para una de nuestras tiendas en Salamanca.Atención al clienteMantenimiento de orden y cuidado de la tienda y el almacénCuidado del estándar de la tienda y almacén según criterio marcado desde direcciónReportar, comunicar los temas importantes o incidencias ocurridas en tiendaDar respuesta a cuestiones y...

  • Administrativo

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    Valladolid, España SOLUCIONES Y ESPACIOS EXTERIORES S.L. A tiempo completo

    **Empresa** SOLUCIONES Y ESPACIOS EXTERIORES S.L. **Descripción de la empresa** Tienda especializada en el montaje de toldos y cerramientos. **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Valladolid Capital** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** ADMINISTRATIVO** **Categoría** Administrativos** **Sector** Comercial / ventas**...

  • Se Buscan Dependientes de Comercio

    hace 6 horas

    Valladolid, España Comercio de tejidos y ropa de hogar A tiempo completo

    En nuestro comercio ofrecemos una atención especializada y de calidad para nuestros clientes, por esos buscamos vendedores con experiência y capacidad de escucha para poder ofrecerle los productos más adecuados a cada cliente. **Lo que harás**: - Atender y asesorar a clientes con un trato amable y cercano. - Mantener el orden del local. - Gestión de...