Responsable de hostelería social y eventos

País

España

Provincia

Madrid - Madrid

Fecha límite Inscripción

23/01/2026

Categoría

Dirección y Coordinación, Cooperación /Emergencia/ Ayuda humanitaria

Tipo de oferta

Orientada a personas con discapacidad

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Información de la ONG

Luz Casanova

Valoración

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Sobre nosotras/os

Luz Casanova es una entidad con una larga trayectoria de servicio y acompañamiento a personas en situación de vulnerabilidad, realizando proyectos de intervención social con personas sin hogar y mujeres víctimas de violencia de género, y sus hijas e hijos.

Misión del puesto

Buscamos un/a Responsable de Hostelería Social y Eventos para liderar la gestión integral del comedor social, ampliar y profesionalizar las líneas de restauración social existentes y eventos, promoviendo nuevas alianzas en el sector público, privado.

Funciones específicas del puesto

Gestión del Comedor Social

• Gestionar el nuevo comedor social en su nueva fase, más digna, más humana y más innovadora.

• Asegurar el correcto funcionamiento operativo (equipos, turnos, proveedores, protocolos de higiene y seguridad alimentaria).

• Crear un modelo de atención digno, cercano, de calidad y sostenible.

• Trabajar en coordinación con el equipo de trabajo social y atención directa del centro de día y del resto de servicios para las personas de la entidad.

Desarrollo e Innovación de Proyectos de Hostelería Social

• Liderar iniciativas actuales y futuras vinculadas a la hostelería: nevera solidaria, catering social, y escuela de hostelería (ver abajo).

• Diseñar nuevos servicios de restauración con enfoque de impacto social, economía circular y sostenibilidad.

• Establecer estándares de calidad e innovación en los procesos.

Gestión de la Escuela de Hostelería

• Selección, junto con la dirección, de la entidad o personas que gestionen la escuela de hostelería.

• Coordinar la relación con la entidad gestora de la Escuela de Hostelería.

• Supervisar las actividades de la misma para el buen funcionamiento del espacio de comedor y cocina.

• Contribuir a la inserción sociolaboral del alumnado junto con el equipo de empleo de Luz Casanova y de la entidad gestora de la escuela.

Gestión Eventos:

• Selección, junto con la dirección general, de la agencia de eventos que mejor encaje con los valores, principios y forma de actuar de LC.

• Coordinar la relación con la agencia de eventos elegida.

• Coordinar posibles eventos propios con nuestra cocina y servicios.

• Supervisar las actividades de la misma para el buen funcionamiento del espacio de comedor y cocina.

Alianzas y Relaciones Externas

• Gestionar la relación con agencias de eventos, escuela de hostelería y otros.

• Crear alianzas con empresas que esponsorizen el proyecto o utilicen nuestros espacios, redes del sector hostelero y administraciones públicas.

• Identificar oportunidades de colaboración que fortalezcan los proyectos de restauración social y eventos.

Coordinación de equipo

• Coordinar equipo entre dos y cinco personas, el cuál le reportará directamente y que irá creciendo en el tiempo a medida que el proyecto se consolide.

• Gestionar vacaciones y demás derechos laborales del equipo

• Gestión de posibles conflictos en el equipo

• Búsqueda de formación para el equipo siempre que sea necesario.

• Motivar y cuidar a su equipo, con las herramientas a su alcance junto con la responsable de personas de la entidad.

Funciones comunes de responsables

• Diseño y seguimiento estratégico: Diseñar, revisar y actualizar la estrategia de desarrollo de la organización, promoviendo y coordinando el seguimiento del plan estratégico y los planes anuales, junto con la dirección.

• Mejora continua: Fomentar la dinámica de calidad, innovación y mejora continua en todas las áreas de la entidad.

• Participación en el comité de dirección: Formar parte del comité de dirección, contribuyendo activamente en la toma de decisiones y la planificación estratégica.

• Coordinación interdepartamental: Colaborar estrechamente con otras subdirecciones y equipos para garantizar la alineación y ejecución eficaz de los objetivos.

• Gestión de presupuestos y equipos: Manejar presupuestos elevados y liderar equipos multidisciplinares, asegurando una gestión eficiente de los recursos.

• Representación institucional: Representar a la entidad ante instituciones, entidades y en foros o eventos relevantes.

Perfil:

• Formación en Hostelería, Restauración, Dirección de cocina, Gestión de eventos o similar.

• Experiencia de mínimo 3 años en gestión de proyectos de restauración, preferiblemente con componente social.

SE VALORARÁ:

• Experiencia en organizaciones sin ánimo de lucro.

• Experiencia en la coordinación de equipos multidisciplinares.

• Certificado de discapacidad, al menos, del 33%.

• Formación en igualdad y/o perspectiva de género.

BENEFICIOS:

• Incorporación a un proyecto transformador con alto impacto social.

• Participación directa en la construcción de la nueva área de restauración social de la entidad.

• Trabajo en un entorno colaborativo y con propósito

• 2 días de asuntos propios y 1 día de libre disponibilidad al año.

• 23 días de vacaciones (para jornadas completas anuales).

• Oportunidades de conciliación laboral y personal.

• 24 y 31 de diciembre como días libres.

Competencias:

Analizar y resolver problemas, Iniciativa y autonomía, Capacidad de aprendizaje, Capacidad para liderar iniciativas, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Trabajo en equipo, Diplomacia y "saber estar", Capacidad de Negociación

Nivel:

Empleado

Tipo de contrato:

Jornada completa

Duración:

Indefinido

Salario:

Entre y € bruto/anual

Estudios mínimos:

Licenciado

Experiencia mínima:

Al menos 3 años

Fecha de inicio:

23/02/2026

Nº de vacantes:

1