2º/ª COCINA

Sobre Hostaljobs

Somos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.

En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano. Por eso conectamos talento con proyectos que cuidan de su equipo y ofrecen oportunidades reales. Si te apasiona el sector y estás buscando un cambio con sentido, te lo ponemos fácil.

#ConnectingTalent

Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con  producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de 2º de cocina para formar parte de su equipo.

Si te encanta la gastronomía catalana y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando

Tus FUNCIONES serán:

• Coordinar y organizar la cocina y el servicio junto con el jefe de cocina.
• Elaborar platos de menú y de carta.
• Aportar ideas en forma de nuevos platos y/o sugerencias.
• Realizar tareas de producción.
• Participar en el pase en todas las partidas.
• Supervisar el acabado y la presentación de los platos.
• Colaborar en la limpieza y el orden de las instalaciones.
• Control de APPCC.
• Se valorarán conocimientos en fichas técnicas y escandallos.

• Formar parte de un equipo de 5-6 pax.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación flexible (antes del 22/12 o el 15/1).

• Contrato estable, directo con el establecimiento.

• Horario de martes a sábado de 11 a 16h y de 20 a 23:30h.

• Incluye almuerzo al finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche.

• Días libres fijos domingo y lunes.

• Vacaciones del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

• Salario 1.700€ neto/mes x14 pagas.

• Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).
• Experiencia mínima: 2 años como 2º/ª de cocina.
• Idiomas: catalán y/o castellano.
• Residencia en Sabadell o alrededores.
• Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.

El PERFIL que buscamos es:

• Una persona que sea resolutiva y organizada, con iniciativa y actitud positiva. Que sea flexible, con capacidad de trabajo en equipo y con altos volúmenes de demanda.

IMPORTANTE

Para poder valorar tu perfil necesitamos que nos adjuntes un CV actualizado. En caso contrario, la candidatura será descartada.