Cocinero/a - Hotel Fénix Gran Meliá

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el hotel Fénix Gran Meliá buscamos a un/a cocinero/a capaz de garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo y excelencia de Gran Meliá, asegurando una experiencia gastronómica única para nuestros huéspedes.

Misión principal

  • Elaborar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos por el hotel.
  • Mantener la limpieza y organización en la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Controlar la calidad de los productos y materias primas, asegurando su correcta conservación.
  • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas.
  • Optimizar el uso de recursos para reducir desperdicios y controlar costes.
  • Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina y coordinarse con otros departamentos cuando sea necesario.
  • Cumplir con los protocolos de sostenibilidad y responsabilidad corporativa de Meliá Hotels International.

¿Qué buscamos en ti?

  • Experiencia mínima de 1-2 años en cocina, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
  • Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de presentación.
  • Formación en gastronomía, cocina o similar.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Orientación al detalle y compromiso con la excelencia.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

¿Qué te ofrecemos?

  • Formar parte de una marca de lujo reconocida internacionalmente.
  • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International.
  • Acceso a programas de formación y beneficios corporativos.

En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad
, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global
.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "
Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable
" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "
Protege tu candidatura
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  • Camarero/a - Gran Melia Fénix

    hace 5 días

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  • Ayudante de cocina

    hace 3 días

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  • Camarero/a - Hotel Meliá Madrid Princesa

    hace 1 semana

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  • Cocinero/a - Madrid Airport Suites Affiliated by Melia

    hace 1 semana

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  • Cameraro/a - Hotel Madrid Chamartín Affiliated by Meliá

    hace 1 semana

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  • Chef de partie

    hace 1 semana

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  • Lugagge Porter

    hace 1 semana

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  • Camarero/a - Hotel Meliá Madrid Princesa

    hace 2 semanas

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  • Food and Beverage Manager

    hace 2 semanas

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  • Cameraro/a - Hotel Madrid Chamartín Affiliated by Meliá

    hace 1 semana

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