Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Sala - Torrevieja, Alicante - Hoteles Poseidon

  • Maitre o Jefe/a de Sala

    hace 4 días

    Torrevieja, España TEMPORING ETT A tiempo completo

    Desde Temporing seleccionamos un/a Maitre para importante grupo empresarial ubicado en San Miguel de Salinas. Funciones: - Supervisar y coordinar las actividades del personal de sala, incluyendo camareros, sommeliers y personal de apoyo. - Asignar tareas y responsabilidades a los miembros del equipo. - Gestionar reservas y atender a clientes en sus...

Jefe/a de Sala

hace 2 semanas

Torrevieja, Alicante, España Hoteles Poseidon A tiempo completo

Buscamos Jefe/a de Sala – Maître de
Hotel
para nuestro hotel de
Torrevieja
.

Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.

Tareas

Descripción del puesto

  • Dirigir, coordinar y supervisar
    el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).

  • Organizar y liderar el equipo
    de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

  • Planificar turnos, tareas y necesidades del personal
    , garantizando la correcta operativa del servicio.

  • Controlar y gestionar los recursos
    , incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.

  • Supervisar el montaje de la sala
    , buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.

  • Atender y resolver incidencias
    con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.

  • Mantener la
    coordinación con cocina
    y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.

  • Garantizar el
    cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria
    .

Requisitos

¿Qué buscamos?

  • Experiencia previa como
    Jefe/a de Sala – Maître
    o
    Segundo/a Maître
    , mínima de
    2–4 años
    en hoteles o restaurantes con alto volumen.

  • Habilidades demostrables en
    liderazgo, gestión de equipos y organización operativa
    .

  • Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.

  • Certificado de manipulador de alimentos

  • Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.

  • Trabajo en equipo.

  • Capacidad de resolución y adaptación.

  • Persona proactiva y dinámica

  • Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%

Beneficios

Qué te ofrecemos?

  • Buen clima laboral

  • Posibilidad de formación y promoción.

  • En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre

  • Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al
    bienestar del planeta
    . Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?

"Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."