Encargado/a de restaurante

hace 7 días


Madrid, Madrid, España VASO CONSERVAS S.L. A tiempo completo 25.000 € - 35.000 € al año

Encargado/a de Restaurante – Hermanos Vinagre
Descripción
En Hermanos Vinagre buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con pasión por la hostelería, liderazgo y vocación de servicio.
Formarás parte de un grupo en plena expansión, referente en el aperitivo madrileño y la gastronomía tradicional reinterpretada con un toque actual.
Tu misión será asegurar que cada cliente viva una experiencia única, mientras gestionas la operativa del restaurante y lideras un equipo comprometido.
Funciones principales
Dirigir y supervisar la operativa diaria del restaurante.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene del grupo.
Liderar, formar y motivar al equipo de sala y cocina.
Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
Controlar costes, márgenes y rentabilidad del local.
Coordinar con el equipo de operaciones y marketing la ejecución de acciones comerciales y promociones.
Resolver incidencias y asegurar una atención excelente al cliente.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o jefe/a de sala en restauración organizada o restaurantes de alto volumen.
Conocimientos de gestión de costes, control operativo y RRHH.
Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y priorizar tareas.
Conocimientos básicos de herramientas digitales de gestión (TPV, control de stock, RRHH).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.



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    Sobre nosotros:En Makkila apostamos por una restauración con personalidad, dinámica y en constante crecimiento. Con cinco restaurantes en Madrid y nuevos proyectos en marcha, buscamos Segundos Encargados/as con experiencia y actitud de liderazgo, que quieran asumir un rol clave en la gestión del equipo, la optimización de operaciones y la excelencia en...


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    **Estamos contratando**En Naked & Sated Madrid (Calle Maestro Victoria Nº5) buscamos un/a 2º Encargado/a de Restaurante con experiencia, iniciativa y ganas de asumir nuevos retos en un entorno dinámico. **Requisitos:**Experiencia previa en restauración organizada.Liderazgo, organización y proactividad.Perfil resolutivo y orientado al...


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  • Madrid, Madrid, España Makkila A tiempo completo 25.000 € - 35.000 € al año

    Sobre nosotros:En Makkila apostamos por una restauración con personalidad, dinámica y en constante crecimiento. Con cinco restaurantes en Madrid y nuevos proyectos en marcha, buscamos encargados/as con experiencia en restaurantes de volumen alto que quieran asumir un rol clave liderando equipos, optimizando operaciones y llevando la experiencia del cliente...


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    Se precisa segundo encargado/a de restaurante Tagliatella en el centro de MADRID en Capitán Haya con incorporación inmediata y experiencia en el sector.Posición ideal para una persona con ambición y muchas ganas de crecer.Sus funciones serán: - Supervisión del Área de Sala: responsable de todas las operaciones (atención al cliente, servicio,...


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    DesdeRYF Consultoresdamos comienzo a la búsqueda deENCARGADOde restauraciónpara incorporarle de forma indefinida a la estructura de una prestigiosa cadena hotelera en Madrid.*(ABSTENERSE PERSONAS QUE NO HABLEN INGLÉS)*Puesto: EncargadoNº vacantes:3Equipo: 43 personasLocalización: Madrid¿Cómo será tu día a día?• Supervisar y coordinar todo el...


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