Jefe de Cocina

**Hotel Daniya Denia, establecimiento hotelero categoría

Descri
pción d**
el puesto Como Jefe de Cocina en Daniya Denia, liderarás el equipo de cocina, planificando menús y garantizando la calidad de los platos. Supervisarás la preparación y presentación de alimentos, gestionarás el inventario y coordinarás la adquisición de ingredientes. También serás responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo que se realizará de manera presencial en Denia.

Requisitos

• Experiencia en la creación de menús, preparación de recetas y presentación de platos.
• Habilidades en la gestión de equipos, optimización de horarios y gestión de inventarios de cocina.
• Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Facilidad para trabajar bajo presión, liderazgo y capacidad de resolución de problemas como aptitudes adicionales valoradas.
• Valorable formación en Gastronomía o experiencia previa en roles similares en hoteles o establecimientos de alta categoría.

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