Segundo de Cocina

Para nuestro cliente, un importante hotel Family Club, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina en uno de sus restaurantes en Menorca. Funciones: Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación de menús y platos.Ayudar en la gestión y organización de la cocina.Supervisar y capacitar al equipo de cocina.Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.Mantener la higiene y seguridad en la cocina y cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. Perfil demandado: Experiencia previa como Segundo de Cocina o en un puesto similar.Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo para temporada 2026.Salario acorde a experiencia del candidato, en 14 pagas.Alojamiento y manutención incluidos.Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3477652 a candidatos@expertaseleccion.com.