Cocinero/a

Funciones - Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Realizar inventarios y controles de materiales. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso culinario. -Tipo de cocina mediterráneas, menús vegetarianos. *Conocimientos de alergias e intolerancias. - Organizar, control del mantenimiento, supervisión fichas APPCC. - Trabajo con fichas técnicas - Organizar y limpiar el área de trabajo. Formación: GRADO MEDIO DE FORMACIÓN PROFESIONAL TÉCNICO en Cocina y Gastronomía. Experiência: Más de dos años. Las personas interesadas que cumplan los requisitos pueden apuntarse en la oferta El contrato será de tipo Indefinido.
La formación requerida para el puesto es de FP2.
El trabajo se desarrollará en Madrid, Madrid.
Se solicita una experiência mínima de 2 Años.
La jornada será Completa.
Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.
Necesitamos cubrir una vacante

FP2

2 Años