2º Responsable de Cocina

hace 1 semana

Estepona, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

**¿La cocina es tu pasión? ¿Tienes experiência liderando equipos?** Entonces tenemos la oportunidad perfecta para ti En **Senator Hotels & Resorts**, con más de 50 años de experiência en el sector, estamos buscando un **2º Responsable de Cocina** para unirse a nuestro equipo en **Senator Banús Hotel**, situado en **Estepona** (Málaga).
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina (horarios, turnos...).en ausencia del jefe de cocina.
- Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock.
- Cumplimiento y seguimiento de la rueda de menús establecida.
- Garantizar la implantación de los estándares de calidad marcados por la empresa, tanto en términos de satisfacción del cliente como en higiene alimentaria y calidad del servicio.
- Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a cargo.
- Planificación de la formación del personal de cocina en materia APPCC.
- Supervisión de los distintos outlets de comida del hotel.

**_ ¿Qué buscamos en ti?_**
- ** Experiência sólida**: Mínimo 2 años como segundo/a de cocina o en un puesto de responsabilidad similar
- **Formación especializada**: Grado Medio en Hostelería, Cocina o área relacionada.
- Conocimiento en la organización de eventos gastronómicos.
- **Habilidades de liderazgo**: Capacidad para dirigir equipos, con una comunicación fluida y orientada al servicio.
- **Conocimiento en APPCC**: Dominio de la normativa en seguridad alimentaria, alérgenos y buenas prácticas.
- **Creatividad y visión analítica**: Capacidad para proponer nuevas ideas y mejorar continuamente los procesos.

**_ ¿Qué ofrecemos?_**
- Jornada **completa.**:

- Contrato** fijo discontinuo**.
- **Formación continua** y oportunidades de desarrollo profesional.
- **Beneficios exclusivos**: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios con entidades bancarias...

Si la cocina es tu verdadera pasión, tienes experiência liderando equipos y compartes nuestros valores**:vocación de servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad**, este es tu lugar Únete a nuestro equipo
- Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización, únete a nuestro equipo_

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Estepona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"   Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • Ayudante de Cocina Polivalente

    hace 1 día

    Estepona, España El Pilar Andalucia A tiempo completo

    En Hotel El Pilar Andalucia, buscamos un/a **Ayudante de Cocina Polivalente**, comprometido/a y apasionado/a por la gastronomía, para integrarse a nuestro equipo culinario en un entorno exigente y de alto nível. El puesto implica **rotación entre cocinas**, participación activa en la producción. **Disponibilidad**: Turnos rotativos (mañana, tarde y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Estepona, España Ona Hotels & Apartments A tiempo completo

    Responsable de las materias primas de la partida asignada. - **Conocedor de la oferta gastronómica de su partida.**: - Perfecto conocimiento de la elaboración, cocción, presentación de los platos de la partida responsable. - **Normas de higiene y manipulación de los distintos alimentos.**: - Informar al Jefe/a de cocina o 2nd Jefe/a de cocina de las...

  • Limpieza del hogar en Estepona

    hace 1 semana

    Estepona, Málaga, España Duduo A tiempo completo

    Buscamos a una persona responsable para limpiar nuestra casa una vez a la semana. Las tareas incluyen barrer, fregar, limpiar baños y cocina. Preferimos que tenga experiencia previa en limpieza y atención a los detalles. El horario es flexible, pero nos gustaría que fuera un día entre semana por la mañana.

  • Cocinero/a con experiencia en hotelería de lujo

    hace 1 semana

    Estepona, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en un prestigioso hotel de 4 estrellas situado en la encantadora ciudad de Estepona. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran capacidad de organización y atención al detalle para asegurar la excelencia en cada servicio. Serás responsable de una amplia gama de tareas esenciales para el...

  • Limpieza del hogar en Estepona

    hace 4 días

    Estepona, España Duduo A tiempo completo

    Buscamos a una persona responsable para limpiar nuestra casa una vez a la semana. Las tareas incluyen barrer, fregar, limpiar baños y cocina. Preferimos que tenga experiencia previa en limpieza y atención a los detalles. El horario es flexible, pero nos gustaría que fuera un día entre semana por la mañana.

  • Ayudante de montaje y logistica

    hace 21 horas

    Estepona, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos a una persona joven con ganas de aprender para dar apoyo en montajes de cocinas y mobiliario de alta gama a medida. Tus tareas incluirán ayudar con la carga y descarga de materiales, asistir a los montadores experimentados en el lugar de trabajo, y preparar las herramientas y los materiales necesarios para cada proyecto. También será importante...

  • Ayudante de montaje y logistica

    hace 8 horas

    Estepona, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos a una persona joven con ganas de aprender para dar apoyo en montajes de cocinas y mobiliario de alta gama a medida. Tus tareas incluirán ayudar con la carga y descarga de materiales, asistir a los montadores experimentados en el lugar de trabajo, y preparar las herramientas y los materiales necesarios para cada proyecto. También será importante...

  • Ayudante de montaje y logistica

    hace 3 horas

    Estepona, Málaga, España Domestiko A tiempo completo

    Buscamos a una persona joven con ganas de aprender para dar apoyo en montajes de cocinas y mobiliario de alta gama a medida. Tus tareas incluirán ayudar con la carga y descarga de materiales, asistir a los montadores experimentados en el lugar de trabajo, y preparar las herramientas y los materiales necesarios para cada proyecto. También será importante...

  • Urge Repartidor con Carnet C + Cap

    hace 4 días

    Estepona, España GRUPO EXTERNA A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en reparto y manejo de maquinaria de almacén? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Estamos buscando un **Repartidor con carnet C + CAP**para incorporación inmediata en la zona de **ESTEPONA (Málaga)**. Buscamos a una persona responsable, y con ganas de trabajar en un entorno relacionado con la distribución de material de...