Cocineros/as y Jefes/as de Partida

hace 2 semanas

Palma de Mallorca, España Iberostar Group A tiempo completo

Funciones
Grupo Iberostar es una multinacional española 100% familiar dedicada desde hace más de 60 años a la industria turística. La hostelería es el negocio principal de Grupo Iberostar, con una cartera de más de 100 hoteles de cuatro y cinco estrellas ubicados en 16 países en 3 continentes.

Nuestro talento, compuesto por más de 34.000 colaboradores que se esfuerzan cada día para superar las expectativas de más de 8 millones de clientes que nos visitan cada año. Trabajamos duro para brindar a nuestros clientes un excelente servicio, experiências memorables y una calidad excepcional.

Grupo Iberostar lidera en su búsqueda de establecer el estándar de turismo responsable. A medida que la sostenibilidad se sitúa en el centro del debate en todo el mundo, nuestro movimiento pionero, Ola de Cambio (Wave of Change) está marcando el camino a través de nuestro compromiso de proteger los océanos y comunidades en las que operamos. Las personas son el secreto detrás de nuestro éxito y motivación para seguir adelante, es la fuerza que nos impulsa detrás del cambio que esperamos que contribuya a un planeta más responsable para todos.

Estamos buscando Cocineros/as y Jefes/as de partida para unirse a nuestro equipo en el hotel Iberostar Las Letras Gran Vía 4*.
La posición está basada en Madrid y reporta directamente al responsable del departamento.

En Iberostar ofrecemos una experiência gastronómica única en nuestros hoteles. Por eso, necesitamos estar rodeados de los mejores profesionales ¿Podrías ser tú? La excelencia y pasión son nuestros pilares en todo lo que hacemos y, dentro de nuestras cocinas, eso se traduce en despertar los sentidos del cliente con cada plato.

Si te sientes identificado con lo que buscamos esta es tu oportunidad

¿Cuáles serán tus funciones como Cocinero/a?
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

¿Cuáles serán tus funciones como Jefe/a de partida?
- Control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe/a de cocina.
- Proyectar los menús para los días venideros
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Gestión y organización de hojas de servicio.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Acudir a los briefings para repasar los eventos, junto con los jefes de cocina, equipo de dirección y equipo de comedor.

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Cocinero/a (Turno Partido) para Restaurante en

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita COCINERO/A para restaurante situado en Palma (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Dominio de cocina internacional, pescados, carne y servicio en cocina caliente y fría. JORNADA COMPLETA. Turno partido. Salario: 1.980€ brutos/mes CONTRATO INDEFINIDO. **NO se ofrece alojamiento** Incorporación...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Hostal Corona A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA / COCINERO / CHEFF Perfil dinámico con conocimiento en cocina, se valora cualquier experiência con comida fusión y Sushi. Se ofrecen dos días libres a la semana y la incorporación a de ser inmediata. Interesados pueden apuntarse en la oferta. El puesto a desempeñar es de jefe de partida. Se informará en la entrevista sobre el...

  • Camareros/as y Cocineros/as

    hace 1 semana

    Palma, España AREAS A tiempo completo

    Areas es uno de los líderes mundiales en Restauración y Retail en el mundo de los viajes, con más de 2.000 establecimientos en 11 países en Europa, USA, México y Chile. BUSCAMOS ... Ayudantes de Camarero/a, Camareros/as, Ayudantes de Cocina y Cocineros para nuestros restaurantes en el Aeropuerto de Palma de Mallorca. Si estás interesado apúntate y te...

  • Cocinero/a - Cappuccino Mallorca

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España Grupo Cappuccino A tiempo completo

    Estamos buscando un/a cocinero/a experimentado que se dedique a la preparación de deliciosos platos de acuerdo a nuestro menú. Cocinará los platos que nuestros clientes soliciten de acuerdo a los tempos establecidos y manteniendo todo su sabor. Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones de la cocina y manteniendo el orden de la...

  • Camareros/as y Cocineros/as

    hace 4 días

    Palma, Baleares, España AREAS A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año

    Areas es uno de los líderes mundiales en Restauración y Retail en el mundo de los viajes, con más de 2.000 establecimientos en 11 países en Europa, USA, México y Chile.BUSCAMOS ...Ayudantes de Camarero/a, Camareros/as, Ayudantes de Cocina y Cocineros para nuestros restaurantes en el Aeropuerto de Palma de Mallorca. Si estás interesado apúntate y te...

  • Cocineros/as - Incorporación Inmediata

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    Profesionalidad, Reto y Emoción. ¡Únete a nosotros! ¡Únete al Equipo Grupo Tragaluz! Sé el primero en disfrutar de esta apasionante aventura profesional en una compañía que además de ser líder en su sector a nível nacional, te ofrece la posibilidad de trabajar en un ambiente joven y dinámico. En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz...

  • Cocineros/as para centro educativo Palma de Mallorca

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España Colevisa A tiempo completo

    Cocineros/as para centro educativo Palma de Mallorca Buscamos cocinero/a para centro educativo. Se ofrece contrato fijo discontinuo según el calendario escolar e incorporación inmediata. Jornada completa. Si eres una persona con experiencia en el sector de la restauración colectiva de centros educativos, ganas de trabajar, de aprender y capacidad de...

  • COCINERO/AS PARA EVENTOS

    hace 2 días

    Palma, España Pacto A tiempo completo

    ¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.Salario:Tipo de contrato: IndefinidoJornada: Jornada CompletaAños de experiencia: Sin ExperienciaBuscamos cocineros/as para eventos que se encarguen de la preparación y presentación de platos. Los eventos se realizan en diferentes centros de trabajo.FuncionesPreparar ingredientes y platos según las recetas...

  • COCINERO/AS PARA EVENTOS

    hace 2 días

    Palma, España Pacto A tiempo completo

    ¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos. Salario: Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Jornada Completa Años de experiencia: Sin Experiencia Buscamos cocineros/as para eventos que se encarguen de la preparación y presentación de platos. Los eventos se realizan en diferentes centros de trabajo. Funciones Preparar ingredientes y platos según las...