Cap de Sala Restaurant

APRODISCA és una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública especialitzada en la prestació de serveis per a persones amb discapacitat i/o malaltia mental.

Estem buscant **un/a cap de sala**per a treballar **als restaurants que gestiona l’entitat: “Les 3 Esses” i “Mini Break”**.

La seva tasca és coordinar l'equip de cambrers i assegurar-se que els clients tinguin una experiència excepcional durant el seu àpat. Algunes de les seves funcions més destacades inclouen:
1. **Coordinació de l'equip de sala**: Organitzar l’equip de cambrers i repartir les tasques segons les necessitats del servei. És responsable de garantir que tothom compleixi amb els seus deures i que el servei sigui eficient.

2. **Atenció al client**: El cap de sala és el primer punt de contacte per als clients, i ha de garantir que se sentin ben atesos des que arriben fins que marxen. Ha de resoldre qualsevol incidència, gestionar queixes i assegurar-se que la qualitat del servei sigui sempre alta.

3. **Supervisió del flux de comandes**: Ha de mantenir una comunicació constant amb la cuina per assegurar-se que les comandes arriben a temps i de manera correcta, i que es respectin les prioritats.

4. **Gestió de la sala**: Organitzar el flux de clients, assignar taules, gestionar les reserves i fer que l’espai sigui òptim per als clients i el personal.

5. **Formació i supervisió del personal**: Responsable de la formació del personal nou, així com supervisar el rendiment de l’equip, oferint feedback per millorar el servei.

6. **Control d’inventari i aprovisionament**: Responsabilitats pel control de l’equipament de la sala i garantir que es mantingui l'inventari adequat de material.

7. **Gestió d'incidències i conflictes**: Ha de resoldre qualsevol situació conflictiu que pugui sorgir, com queixes dels clients o problemes dins de l'equip de treball.

8. **Gestió de la Caixa**.

Requisits:

- Experiència mínima en la mateixa posició o de més d’un any com a cambrer/a o a cuina.
- Valorable experiència treballant amb persones amb discapacitat intel-lectual.
- Competències: Capacitat d’organització, comunicació i lideratge.

Oferim:

- Salari segons conveni.
- Horaris de restaurant flexibles segons època de l’any.
- Contracte laboral temporal (6 mesos), amb possible continuitat.
- Jornada complerta (40 hores - jornada setmanal)
- Contractació immediata.

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Festivos
- Jornada partida

Ubicación del trabajo: Empleo presencial