Formador(a) Curso Elaboración de Productos de Panadería y Bollería Artesanal y Ecológica

hace 1 día


Málaga, España Formación Efectiva A tiempo completo

**Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas en riesgo de exclusión.**

El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los y las participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del sector de panadería y bollería artesanal y ecológica, mejorando así sus oportunidades de empleo.

El enfoque del curso ha de ser práctico, orientado a la adquisición de competencias aplicables en entornos reales de trabajo.

**Contenido**:
**Módulos Transversales**
- Prevención de riesgos laborales relacionados con el sector (10h)
- Introducción de mujeres y estereotipos de género en el sector. Igualdad de género y oportunidades (5h)
- Sostenibilidad y Medioambiente (5h)

**Temario Genérico del Sector**
- Manipulación de alimentos
- Operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos en procesos de recepción de materias primas, almacenamiento y expedición de productos, conforme a la normativa de higiene personal

**Temario Específico: Panadería y Bollería Artesanal y Ecológica**
- Principales ingredientes de panadería y bollería artesanal y ecológica
- Obtención de la masa: operaciones de pesado, dosificado, mezclado y amasado con ingredientes naturales, saludables y ecológicos
- Masas madre de cultivo y prefermentos
- Operaciones de división, formado, entablado, reposo y moldeado de la masa
- Fermentación y tallado de piezas. Tipos de levadura
- Operaciones de cocción, fritura y enfriamiento requeridas según producto
- Panes artesanos tradicionales, especiales y ecológicos
- Tipos de bollería artesanal y ecológica

Tipo de puesto: Contrato temporal

Ubicación del trabajo: Empleo presencial



  • Málaga, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un panadero/a apasionado y trabajador para unirse a nuestro equipo en Nerja. Serás el/la artista detrás de la creación de una exquisita gama de panes artesanales, desde crujientes baguettes hasta sabrosos panes de masa madre, pasando por una deliciosa selección de bollería y productos de pastelería fina. Tu labor será fundamental para...

  • Sección Charcuteria

    hace 3 días


    Vélez-Málaga, España Supermercado Cash A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo! Buscamos Frutero/a - Panadero/a - Charcutero/a** **Ubicación**:Vélez-Málaga o Torre del Mar (según necesidad). **Contrato**: Sustitución por Embarazo y Maternidad **Jornada**: Completa (40 horas semanales). **Horario**: Turnos rotativos según cuadrantes. **Funciones principales**: **Frutería**: ✔ Recepción,...


  • Málaga, Málaga, España Formación Efectiva A tiempo completo

    Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas de colectivos vulnerables. El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad. El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico.Tipo de puesto:...


  • Málaga, España Staff Global Group A tiempo completo

    ¿Eres apasionado/a del mundo de la nutrición y cuentas con estudios o te estas formando en este sector? ¿Quieres seguir desarrollando tu carrera en un campo que te entusiasma? ¡Esta oportunidad es perfecta para ti!En Staff Global Group, buscamos un/a formador/a en nutrición para unirse a nuestro equipo y realizar formaciones en farmacias de Malaga. Si...


  • Málaga, España FORMACIÓN EFECTIVA, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2025\000790 - Nombre del anuncio - Formador / a de camarero / a de piso - Descripción del anuncio - Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas en riesgo de exclusión. El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones...


  • Málaga, España Asociación DYAR A tiempo completo

    Buscamos formadores y docentes para varios cursos de Competencias Digitales y conocimientos TIC. Es imprescindible tener gusto por la enseñanza y competencias en comunicación. Requisitos (Cumplir alguno de estos): - Titulación universitaria relacionada con informática, telecomunicaciones o similares. - Ciclo Formativo de Grado Superior en área...


  • Málaga, Málaga, España Transmitel Contact Center S.L A tiempo completo

    Nuestra empresa busca incorporar a su equipo una Formadora o Formador con discapacidad igual o superior al 33 % , para desarrollar y ejecutar programas de capacitación dirigidos a teleoperadores especialistas en nuestro centro ubicado en Málaga.¿Qué ofrecemos?Contrato laboral con salario fijoFormación inicial completa a cargo de la empresaEquipo...

  • Técnico/a

    hace 1 semana


    Málaga, España Agencia De Vivienda Y Rehabilitacion De Andalucia A tiempo completo

    Fundación Pública Andaluza Progreso y Salud, M.P. Requisitos FP II o Grado Superior en el área sanitaria o cualquier titulación equivalente reconocida u homologada por la Administración Educativa competente en el lugar de contratación. Experiencia en biobancos para investigación o instituciones relacionadas, de al menos 24 meses. Experiencia en...


  • Málaga, España Transmitel Contact Center S.L A tiempo completo

    Nuestra empresa busca incorporar a su equipo una Formadora o Formador con discapacidad igual o superior al 33 %, para desarrollar y ejecutar programas de capacitación dirigidos a teleoperadores especialistas en nuestro centro ubicado en Málaga. ¿Qué ofrecemos? - Contrato laboral con salario fijo - Formación inicial completa a cargo de la empresa -...


  • Cuevas Bajas, Málaga provincia, España PRODUCTOS DOBLADO TORRES, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2024\014705 - Nombre del anuncio - Operario/a de Producción - Descripción del anuncio - Estamos buscando un Operario/a de Producción dedicado y entusiasta para unirse a nuestro equipo en Productos Doblado Torres, una prestigiosa empresa de fabricación de pastelería. En este rol, serás responsable de apoyar las operaciones...