Empleos actuales relacionados con Encargado/a Operativo/a - Palma de Mallorca - LA CANTINA POC A POC, S.L.

  • Encargado de producción

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España Contain Estudio A tiempo completo

    Encargado/a de Producción – Iluminación Contain Estudio - Producción En Contain Estudio diseñamos y fabricamos iluminación a medida, combinando diseño, técnica y producción propia. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción que lidere y coordine el proceso productivo con una visión global, orientada a la eficiencia, el control y la mejora...

  • Encargado/a de Obra de edificación singular

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España OHLA A tiempo completo

    OHLA es un grupo global de infraestructuras con más de 110 años de trayectoria y presencia en Europa, EEUU y Latinoamérica. Somos expertos en proyectos de ingeniería civil, construcción singular, energías renovables, y en gestión de infraestructuras de transporte, todo ello con un alto componente sostenible e innovador. Descubra si esta oportunidad es...

  • Encargado/a - Mallorca

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España BOMBON BOSS A tiempo completo

    **Descripción**: En BOMBON BOSS, nuestra MISIÓN es ofrecer al CLIENTE producto de alta calidad "RECIÉN HECHO, COMO SIEMPRE". Actualmente seleccionamos un/a Encargado/a de Turno comprometido/a con su trabajo, con visión comercial y dotes para gestionar equipos. Orientado/a a superar las expectativas del cliente, enfocado/a en el detalle y calidad de un...

  • Encargado/a - Mallorca

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España BOMBON BOSS A tiempo completo

    **Descripción**: En BOMBON BOSS, nuestra MISIÓN es ofrecer al CLIENTE producto de alta calidad "RECIÉN HECHO, COMO SIEMPRE". Actualmente seleccionamos un/a encargado/a comprometido/a con su trabajo, con visión comercial y dotes para gestionar equipos. Orientado/a a superar las expectativas del cliente, enfocado/a en el detalle y calidad de un servicio...

  • Encargado/a de Turno

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Paack - WE Hire! A tiempo completo

    **¿Quiénes somos y qué buscamos?** Somos una empresa del sector logístico y tecnológico fundada en 2015 y ahora **en pleno crecimiento.** De hecho, ya nos encontramos en 4 países como España, Portugal, Francia e Italia. Nuestro negocio se centra en la entrega de** última milla.** Desde nuestros almacenes, supervisamos las operaciones de...

  • Encargado de producción

    hace 1 semana

    Palma, España Contain Estudio A tiempo completo

    Encargado/a de Producción – Iluminación Contain Estudio - Producción En Contain Estudio diseñamos y fabricamos iluminación a medida, combinando diseño, técnica y producción propia. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción que lidere y coordine el proceso productivo con una visión global, orientada a la eficiencia, el control y la mejora...

  • Encargado de producción

    hace 1 semana

    Palma, España Contain Estudio A tiempo completo

    Encargado/a de Producción – Iluminación Contain Estudio - Producción En Contain Estudio diseñamos y fabricamos iluminación a medida, combinando diseño, técnica y producción propia. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción que lidere y coordine el proceso productivo con una visión global, orientada a la eficiencia, el control y la mejora...

  • Encargado de producción

    hace 1 semana

    Palma, España Contain Estudio A tiempo completo

    Encargado/a de Producción – Iluminación Contain Estudio - Producción En Contain Estudio diseñamos y fabricamos iluminación a medida, combinando diseño, técnica y producción propia. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción que lidere y coordine el proceso productivo con una visión global, orientada a la eficiencia, el control y la...

  • Encargados/as Hostelería

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Areas A tiempo completo

    **Descripción**: Areas, uno de los **líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes**, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile.**¿QUÉ BUSCAMOS?** Buscamos incorporar a 6 **Jefes/as de Turno** o **Encargados/as** para uno de...

  • Encargado De Producción

    hace 1 semana

    Palma, España Contain Estudio A tiempo completo

    Desplácese hacia abajo para encontrar una descripción detallada de este trabajo y lo que se espera de los candidatos. Envíe su solicitud haciendo clic en el botón "Solicitar".Encargado/a de Producción – Iluminación Contain Estudio - Producción En Contain Estudio diseñamos y fabricamos iluminación a medida, combinando diseño, técnica y...

Encargado/a Operativo/a

hace 2 semanas

Palma de Mallorca, España LA CANTINA POC A POC, S.L. A tiempo completo

**¿QUIÉNES SOMOS?**

En EL TAPAS celebramos el espíritu del bar de siempre: cerveza bien tirada, tapeo auténtico y mucha vida en barra, sala y terraza.
Somos un concepto híbrido que combina lo mejor de la tradición con una operación moderna, eficiente y rentable.

**¿A QUIÉN BUSCAMOS?**

Buscamos un/a Encargado/a con mentalidad operativa, analítica y liderazgo real.
Una persona orientada a resultados, capaz de dirigir un equipo ágil, controlar costes y garantizar una experiência excelentey rentable.

**TU MISIÓN**

Transformar el local en un negocio que facture al menos 4.000 € diarios, optimizando personal, producto y servicio.
Tendrás formación en gestión, apoyo directo de dirección y libertad para liderar con tu estilo.

**RESPONSABILIDADES CLAVE**
- Asegurar una facturación mínima diaria de 4.000 € mediante rotación, oferta y calidad de servicio.
- Diseñar turnos eficientes en función de las franjas de mayor consumo.
- Controlar el coste de personal y producto, logrando un margen bruto mínimo del 30 %.
- Liderar un equipo híbrido (barra, sala y terraza) con motivación y presencia.
- Gestionar compras, escandallos y proveedores con enfoque en rentabilidad.
- Diseñar e implementar acciones comerciales semanales (promociones, activaciones, etc.).
- Realizar cierres diarios, arqueos y reportes de facturación.
- Ser el referente en hospitalidad, upselling y servicio ágil y cuidado.
- Colaborar con dirección para definir el producto y cumplir los objetivos del propietario.

**¿QUÉ OFRECEMOS?**
- Jornada completa presencial con turnos partidos y rotativos según temporada.
- Sueldo competitivo según experiência.
- Incentivo económico anual por cumplimiento de objetivos de rentabilidad.
- Formación inicial en costes, ratios y cultura de la casa.
- Apoyo directo de dirección y participación activa en la estrategia comercial.

**Requisitos**:

- Mínimo 3 años de experiência como encargado/a o segundo/a en bares de alto volumen.
- Dominio de costes, escandallos, mermas y márgenes por familia de producto.
- Capacidad para interpretar una cuenta de resultados y tomar decisiones basadas en datos.
- Experiência organizando equipos en momentos de alta presión (tardes, fines de semana).
- Perfil resolutivo, con mentalidad de negocio y orientado a objetivos.
- Pasión por la cerveza bien tirada, los detalles y el ambiente de barra tradicional con visión moderna.

**¿Listo/a para liderar un bar con alma y ambición?**

ÚNETE A EL TAPAS Y LIDERA CON ESTILO Y RESULTADOS.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Preguntas para la solicitud:

- ¿Cuentas con incorporación inmediata?
- ¿Qué te motiva a trabajar con nosotros?

Idioma:

- inglés (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial