Supervisor/a Servicios Catering Eventos
hace 1 semana
Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo.
Gastrofira es nuestro departamento especializado en restauración. Nuestra cocina de producción, da cobertura a más de 20 locales de oferta gastronómica variada (tapas, buffets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.
Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de Cocina para Servicios de Catering para completar el departamento.
Descripción de la oferta
Organizar y supervisar la operativa de catering de Gastrofira conforme a las políticas y directrices de su inmediato superior para lograr la máxima calidad y satisfacción del cliente.
Organización: Dar respuesta a las necesidades del cliente y del departamento comercial mediante la definición de las características del servicio a producir: operativa, personal, oferta, ubicaciones...Dimensionar necesidades de materia prima, materiales, personal y logística que conlleva dicha producción.
Producción: Organizar y supervisar los eventos de catering de Gastrofira de acuerdo con las directrices del superior inmediato para conseguir la óptima calidad de los productos y la máxima satisfacción del cliente. (servicios, catering, locales, fingers, aperitivos, cocktails...)Aplicar los procedimientos definidos para lograr el cumplimiento de los requerimientos de la APPCC por parte de las personas bajo su responsabilidad para cumplir con los requerimientos de higiene, calidad y correcto uso de materiales. Identificar deficiencias en las instalaciones y maquinaria disponible. Realizar propuestas de mejora. Garantizar el correcto uso de las instalaciones en orden a optimizar las instalaciones y minimizar los riesgos.
Recursos: Organizar la operativa interna con el resto de los departamentos, de Gastrofira.Organizar de forma óptima los recursos y controlar el presupuesto adjudicado a cada servicio. Gestión y seguimiento del equipo bajo su responsabilidad (Eventuales)Realizar informes de cierre de los servicios/eventos.
Se ofrece:
- Incorporación inmediata
- Contrato indefinido, con periodo de prueba.
- Salario: 26.000€ b/a + incentivos
- Requisitos mínimosBuscamos una persona organizada, dinámica y orientada al cliente.
- Titulación mínima requerida:
- Grado en Gastronomía y artes culinarias
- Técnico Superior Dirección de Cocina
- Experiência mínima 3 años en posición similar, gestionando servicios de catering.
- Idiomas:
- Castellano y Catalán alto
- Inglés intermedio
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Comercial Catering Eventos Corporativos
hace 2 días
Las Rozas de Madrid, España AGA Catering A tiempo completoEn AGA Catering necesitamos incorporar a una persona en el Departamento de Eventos Corporativos. Funciones a desarrollar: - Recepción de peticiones, elaboración de propuestas/presupuestos y seguimiento comercial. - Gestión de servicios: elaboración de contratos y gestión de todos los detalles previos a la implementación del servicio. Coordinación...
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Responsable de Catering
hace 4 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando...
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Responsable de Catering
hace 5 días
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 4 días
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 17 horas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 4 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 4 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 4 días
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 3 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto.Envíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud.Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno...
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Responsable de Catering
hace 1 día
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
