Supervisor/a Servicios Catering Eventos
hace 1 semana
Fira Barcelona, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo.
Gastrofira es nuestro departamento especializado en restauración. Nuestra cocina de producción, da cobertura a más de 20 locales de oferta gastronómica variada (tapas, buffets, restaurantes de menú y carta) y a un servicio de catering propio.
Actualmente estamos buscando un/a Supervisor/a de Cocina para Servicios de Catering para completar el departamento.
Descripción de la oferta
Organizar y supervisar la operativa de catering de Gastrofira conforme a las políticas y directrices de su inmediato superior para lograr la máxima calidad y satisfacción del cliente.
Organización: Dar respuesta a las necesidades del cliente y del departamento comercial mediante la definición de las características del servicio a producir: operativa, personal, oferta, ubicaciones...Dimensionar necesidades de materia prima, materiales, personal y logística que conlleva dicha producción.
Producción: Organizar y supervisar los eventos de catering de Gastrofira de acuerdo con las directrices del superior inmediato para conseguir la óptima calidad de los productos y la máxima satisfacción del cliente. (servicios, catering, locales, fingers, aperitivos, cocktails...)Aplicar los procedimientos definidos para lograr el cumplimiento de los requerimientos de la APPCC por parte de las personas bajo su responsabilidad para cumplir con los requerimientos de higiene, calidad y correcto uso de materiales. Identificar deficiencias en las instalaciones y maquinaria disponible. Realizar propuestas de mejora. Garantizar el correcto uso de las instalaciones en orden a optimizar las instalaciones y minimizar los riesgos.
Recursos: Organizar la operativa interna con el resto de los departamentos, de Gastrofira.Organizar de forma óptima los recursos y controlar el presupuesto adjudicado a cada servicio. Gestión y seguimiento del equipo bajo su responsabilidad (Eventuales)Realizar informes de cierre de los servicios/eventos.
Se ofrece:
- Incorporación inmediata
- Contrato indefinido, con periodo de prueba.
- Salario: 26.000€ b/a + incentivos
- Requisitos mínimosBuscamos una persona organizada, dinámica y orientada al cliente.
- Titulación mínima requerida:
- Grado en Gastronomía y artes culinarias
- Técnico Superior Dirección de Cocina
- Experiência mínima 3 años en posición similar, gestionando servicios de catering.
- Idiomas:
- Castellano y Catalán alto
- Inglés intermedio
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Responsable de Catering
hace 2 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando...
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Responsable de Catering
hace 2 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua. Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 2 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 3 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Responsable de Catering
hace 2 semanas
L'Hospitalet de Llobregat, España 365 Obrador A tiempo completoEn 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas...
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Cocinero catering
hace 2 horas
Cubas de la Sagra, España Casseroles Catering A tiempo completoEn Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen . La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración....
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Servicio de catering para eventos sociales
hace 2 semanas
Santiago de Compostela, España beBeeEventos A tiempo completoDetalles del evento: Se busca servicio de catering para una graduación con un estimado de 76 a 100 invitados. El tipo de comida y/o bebida será picoteo, y se requiere la presencia de camareros. Es importante tener en cuenta que hay invitados con alergias o intolerancias, específicamente celíacos y alérgicos a frutos secos. Servicios adicionales...
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MAITRE O DIRECTOR DE SERVICIOS | MICE CATERING
hace 2 semanas
San Sebastián de los Reyes, España MICE CATERING especialistas en eventos corporativos A tiempo completoMICE Catering es la única compañía de catering, en el mercado español, orientada 100% al sector MICE y con una oferta 360º: Damos cobertura a todo tipo de eventos corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata. Objetivo del Puesto Maitre especializado en restauración y servicios de catering dirigido a eventos de perfil corporativo,...
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Chiclana de la Frontera, España MOMENTO ANDALUZ CATERING A tiempo completoUna empresa de catering en Andalucía busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo gastronómico. Se espera que el candidato/a aporte experiencia en catering o restauración, creatividad en la elaboración de menús, y que tenga habilidades de organización y liderazgo. Además, será responsable de la planificación y optimización de procesos para...
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Empresas de catering para evento corporativo
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas), España Cronoshare.com Teletrabajo A tiempo completoNecesito un servicio de Empresas de Catering con las siguientes características:Tipo de evento Evento corporativoTipo de comida y/o bebida Picoteo, bebidas sin alcohol¿Cuál es el número estimado de invitados? Más de 100¿Necesita otros servicios extra? Camareros, limpieza tras evento¿Hay invitados con alergias o...
