Responsable de Hostelería

hace 2 semanas

Vigo, España GO! People & Talent A tiempo completo

**Descripción**:
En dependencia de la Dirección de Unidad de Negocio, se responsabilizará de organizar la operación completa de la cadena / establecimientos del Grupo.

Sus principales funciones serán, entre otras:
Controlar y gestionar la operativa del negocio.

Seguimiento de presupuestos y control de costes, stocks, etc.

Dimensionar las plantillas a las necesidades y requerimientos de la operativa, con un aprovechamiento de los recursos económicos, operacionales y de las instalaciones para generar un mayor rendimiento y maximizar el beneficio.

Elaborar e implementar procedimientos y estándares de calidad. Homogeneizar procesos y manuales operativos.

Coordinar, liderar e instruir al equipo humano.

Liderar las aperturas y puesta en marcha de establecimientos.

Supervisar la operativa diaria de los negocios: mermas, escandallos, productividad, horarios, cocina, vacaciones, seguridad e higiene, etc.

Se ofrece

**Requisitos**:
Ciclo Formativo Hostelería/Restauración o formación superior. Se valorará la aportación de estudios de posgrado o máster. Valorable nível B2 de inglés. Usuario avanzado de herramientas ofimáticas y herramientas de gestión de hostelería.

Experiência mínima de 5 años en el sector, en posiciones afines del sector hotelero/restauración.

Capacidad de análisis, planificación y organización. Persona rigurosa, metódica y con mentalidad operativa. Deberá aportar experiência en la gestión de equipos, costes, escandallos, compras y servicio.

  • Responsable de Restauración y Hostelería

    hace 2 semanas

    Vigo, España GES Consultores A tiempo completo

    **DEPENDENCIA**:GERENCIA** **DESTINO**:LA CORUÑA** **SECTOR**:HOSTELERIA Y RESTAURACION** *** **OBJETIVO DEL PUESTO** Responsable de coordinación los locales y espacios dedicados a servicios de restauración, hostelería y eventos. *** **FUNCIONES**: - Gestionar diariamente el departamento de hostelería y restauración. - Mantener e incrementar...

  • Responsable de Rrhh

    hace 2 semanas

    Vigo, España GES Consultores A tiempo completo

    **GRUPO HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN** **DEPENDENCIA**:GERENCIA** **DESTINO**:A CORUÑA** **SECTOR**:HOSTELERIA Y RESTAURACION** *** **OBJETIVO DEL PUESTO** Responsable de gestionar y coordinar el personal de la empresa (120-140 trabajadores) que trabajan en los diferentes locales y espacios dedicados a servicios de restauración, hostelería y...

  • Responsable de Sala

    hace 23 horas

    Vigo, España La Pepita Burger Bar A tiempo completo

    Somos una cadena de restauración organizada, especializada en hamburguesas, en pleno proceso de expansión y estamos buscando **un responsable de sala **para nuestro restaurante en la calle Oporto en **VIGO.** Buscamos personas con habilidades para las relaciones personales, con gran capacidad organizativa y orientada al cliente, con personalidad abierta y...

  • Responsable de Rrhh

    hace 2 semanas

    Vigo, España Ges Consultores A tiempo completo

    Responsable de gestionar y coordinar el personal de la empresa (120-140 trabajadores) que trabajan en los diferentes locales y espacios dedicados a servicios de restauración, hostelería y eventos. Tareas **FUNCIONES**: - Gestionar diariamente el equipo asignado a los distintos centros. - Apoyo a conseguir los diferentes objetivos de empresa en cada...

  • Responsable Administrativo/a

    hace 4 días

    Vigo, España GES CONSULTORES A tiempo completo

    **PUESTO**: RESPONSABLE DE ADMINISTRACION*** **DEPARTAMENTO**:GESTION ECONOMICA Y ADMINISTRATIVA **DEPENDENCIA**:GERENCIA** **SECTOR**:HOSTELERIA **CENTRO**:LA CORUÑA **EQUIPO A CARGO**:SI (1) **OBJETIVOS DEL PUESTO**: Experto en administración de empresas polivalente de la gestión económica de la empresa. **FUNCIONES**: - Gestión económica y...

  • Responsable de Administración

    hace 4 días

    Vigo, España GES Consultores A tiempo completo

    **DEPARTAMENTO**:GESTION ECONOMICA Y ADMINISTRATIVA **DEPENDENCIA**:GERENCIA** **SECTOR**:HOSTELERIA **CENTRO**:LA CORUÑA **EQUIPO A CARGO**:SI (1) *** **OBJETIVOS DEL PUESTO**: Experto en administración de empresas polivalente de la gestión económica de la empresa. *** **FUNCIONES**: - Gestión económica y financiera - Contabilidad general y...

  • Ayudante de Cocina y Camarera

    hace 2 días

    Vigo, España O FURANCHO DE SANTISO A tiempo completo

    EXPERIENCIA MINIMA DE UN AÑO,RESPONSABLE,ONESTO Y CONOCEDORES DE LOS PUESTOS DE TRABAJO SUGERIDOS. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido Horas de medio tiempo: 48 por semana Salario: 1.500,00€ al mes Horario: - Turno de 8 horas Retribución complementaria: - Horas extras - Propinas Posibilidad de trasladarse/mudarse: -...

  • Responsable de servicios de restauración

    hace 2 semanas

    Vigo, España Sodexo A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 43 países y cuenta con 426.000...

  • Camarero/a Polivalente — Part-Time Sala

    hace 4 días

    Vigo, España Casa de Comidas A tiempo completo

    Un establecimiento de hostelería en Vigo busca una persona polivalente para trabajar en sala con un contrato de 20 horas. Los horarios son de lunes a viernes, con turnos en la tarde y noche. Se valora la experiencia previa en el sector, aunque no es un requisito indispensable. Esta es una gran oportunidad para aquellos con ganas de trabajar y aportar en el...

  • Responsable Templario Lounge Bar

    hace 7 días

    Vigo, España Palacio de la Oliva A tiempo completo

    Palacio de la Oliva busca Responsable para su Templario Lounge Bar **Funciones**: - Coordinar, supervisar y optimizar el servicio de Templario Lounge Bar, reportando directamente a gerencia. - Coordinar la programación del personal, el funcionamiento diario, la gestión del inventario, compras, mantenimiento y limpieza. - Gestión y desarrollo del...