Ayudante de Cocina

hace 6 días

sa Pobla, España Garden Hotels A tiempo completo

Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones:

- Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o jefe/a de Partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le soliciten, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
- Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos y así evitar que se desperdicien alimentos y que se produzcan las mínimas mermas posibles.
- Verifica que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
- Asegurarse de desempeñar correctamente, todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
- Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
- Cumplir con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
- Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservación del género, control de las fechas tanto de los productos elaborados como los no elaborados, perecederos y no perecederos.
- Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento.
- _Asegurar, que la cocina brinda un servicio acorde a nuestro SGC y medioambiental, así como con nuestra misión._
- _Trabajo en equipo_
- _Responsable de informar al Chef del funcionamiento de los diferentes servicios/contratiempos/impedimentos, etc._
- Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
- Experiência previa en dicho puesto, mínimo de 6 meses (en cocina de hotel o similar).
- **Se valorará la experiência en cocinas colectivas y desarrollo de procesos de V gama.**:

- Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente) o en cocina de colectividades.

Horario de lunes a viernes de 7.00 a 15.00 horas - fines de semana libres.

  • Ayudante Cocina

    hace 2 semanas

    La Pobla de Farnals, España BERGAMONTE A tiempo completo

    Ayudante de Cocina temporada de Verano Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de Mañana Experiência: - cocina: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: - Manipulador de alimentos (Obligatorio)

  • Ayudante Cocina

    hace 2 semanas

    La Pobla de Farnals, España BERGAMONTE A tiempo completo

    Se precisa ayudante de cocinero con experiência.16 hrs semanales de forma continua para todo el año. Se valorará vivir por la zona o tener vehículo propio. Tipo de puesto: Contrato indefinido Horario: - Turno rotativo Experiência: - cocina: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: - Manipulador de alimentos (Obligatorio) Ubicación del...

  • Cocinero Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    La Pobla de Farnals, España Hi5 Education Centres SL A tiempo completo

    COCINERO/AYUDANTE DE COCINA. POSICIONES PARA TEMPORADA PASCUAS, ENTRE SEMANA Y FINES DE SEMANA, VERANO Y RESTO DEL AÑO. PUERTO MARINA DE POBLA DE FARNALS, VALENCIA Duración del contrato: INDEFINIDO TIPOS DE POSICIONES: 1) Tipo de puesto: media jornada - 20-30 horas por semana Salario: 750-1100€ BRUTOS al mes TURNO NOCHES BOCANA SURF POBLA DE...

  • Cocinero Ayudante de Cocina

    hace 19 horas

    La Pobla de Farnals, España Hi5 Education Centres SL A tiempo completo

    COCINERO/AYUDANTE DE COCINA. POSICIONES PARA TEMPORADA PASCUAS, ENTRE SEMANA Y FINES DE SEMANA, VERANO Y RESTO DEL AÑO. PUERTO MARINA DE POBLA DE FARNALS, VALENCIA Duración del contrato: INDEFINIDO Horas de medio tiempo: 25 horas por semana Tipo de puesto: media jornada Salario: 750-900€ BRUTOS al mes FORMACIÓN EN BAR CAFÉ BENIFERRI EN...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Sant Josep de sa Talaia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dar soporte al responsable de cocina en la elaboración, preparación y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas...

  • Soporte esencial en cocina: únete a nuestro equipo gastronómico

    hace 3 semanas

    Sa Font de sa Cala, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado/a y con gran dedicación para unirse a nuestro dinámico equipo en el sector de la hostelería, específicamente en la encantadora localidad de Capdepera. Si tienes una vocación por la gastronomía y disfrutas del ambiente de una cocina profesional, esta oportunidad es para ti. Tu rol será...

  • Cocinero

    hace 6 días

    Sant Josep de sa Talaia, España Axel Hotels A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero para nuestro AxelBeach Ibiza. Puntualmente asistirá en posibles eventos en el hotel adaptándose a la operativa según horario y **elaborando cocteles para servicio**. Se precisa: Experiência previa como ayudante de cocina o cocinero. Titulación : Estudios de cocina. Residencia : Provincia Vacante Disponibilidad y...

  • Carnicero/a / Pescadero/a - Ibiza

    hace 2 semanas

    Sant Josep de sa Talaia, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de la preparación de la carne y pescado de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las...

  • Mntenimiento

    hace 1 semana

    La Pobla de Vallbona, España RED VALENCIANA DE SALUD MENTAL, S.L. A tiempo completo

    Tiene la responsabilidad directa de la explotación y mantenimiento de todas las instalaciones del centro; programa el trabajo a realizar, él realiza directamente y ordena su ejecución a los auxiliares y ayudantes de servicios técnicos. - Controlar las visitas y el trabajo realizado por las firmas contratadas para el mantenimiento de aquellas...

  • 7p Ibiza

    hace 2 semanas

    Sant Josep de sa Talaia, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    **Buscamos**: El trabajo de** jefe** de Partida Pastelería **se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene...