Encargado de Sala y Barista

hace 3 días

Valencia, España Doux-Amer Brunch & Coffee A tiempo completo

DOUX-AMER _Brunch & Coffee_ BUSCA BARISTA ENCARGADO que tenga experiência como BARISTA de CAFE de ESPECIALIDAD y hable perfectamente INGLES, cubriendo las siguientes responsabilidades:
1. **Excelencia en la preparacion de los cafes y otras bebidas por parte de todo el equipo**
- Garantizar una calidad constante en el latte art
- Supervisar que todo el equipo reproduzca con precisión la carta de bebidas y mantenga el mismo nível de exigencia en cada servicio.

2. **Gestión de equipo, gestión de bajas y ausencias**
- Liderazgo positivo,coordinar, formar y motivar al equipo de cocina. Ser una figura de referencia que fomente el compañerismo, la eficacia y la cultura Doux-Amer.
- En caso de baja o ausencia, organizar las sustituciones con el resto del equipo.
- Ajustar los turnos semanales del equipo proporcionados por el gerente.
- Comunicación clara, empatía y capacidad de resolver conflictos e imprevistos.

3. **Mantenimiento de una total limpieza del material y del local**

4. **Gestión de compras y stock**
- Controlar las existencias, realizar pedidos con previsión y mantener buenas relaciones con proveedores. Asegurarse de que no haya roturas.
- Optimizar costes sin comprometer la calidad del producto.

**5. Resolución de incidencias técnicas**
- Saber identificar y actuar ante fallos o averías en maquinaria o instalaciones, y contactar de forma ágil con técnicos o mantenimiento.
- Prioridad a la continuidad del servicio.

6. **Cumplimiento riguroso de normas y protocolos**
- Asegurarse de que se respeten las normativas de higiene, APPCC, limpieza, seguridad y los procedimientos internos del local.
- Formación continua del equipo en buenas prácticas.

7. **Alta disponibilidad y compromiso**
- Implicación plena con el funcionamiento del local, incluyendo turnos de carga elevada y flexibilidad horaria.
- Presencia clave en fines de semana, festivos y periodos de alta actividad.
- Cobertura de bajas del equipo si necesario
- Disponibilidad en caso de emergencia los días de descanso

8. **Ejemplo de actitud profesional**
- Puntualidad, respeto por los valores de la empresa y actitud impecable dentro y fuera del servicio.

9. **Resistencia física y mental**
- Capacidad para trabajar bajo presión con energía y serenidad. Afrontar los momentos de gran afluencia sin perder eficacia ni buen humor.
- Transmitir confianza y estabilidad al equipo.

Tipo de puesto: Contrato indefinido

Beneficios:

- Flexibilidad horaria

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Sala

    hace 2 semanas

    Valencia, España La Piazza A tiempo completo

    En _La Piazza_ llevamos más de 20 años compartiendo con nuestros clientes la pasión por la auténtica gastronomía italiana. Buscamos un/a **Encargado/a de Sala** comprometido/a, con capacidad de liderazgo, vocación de servicio y entusiasmo por crear experiências memorables. **Tus responsabilidades**: - Coordinar y supervisar el equipo de sala,...

  • Encargado/a de Sala

    hace 2 días

    Valencia, España Flax & Kale A tiempo completo

    En Teresa Carles Flax&Kale buscamos un/a Encargado/a de Sala para unirse a nuestro restaurante del centro de Barcelona. Acerca de TCFK Nuestra misión es contribuir a un mundo más saludable, feliz y sostenible. Como tantas otras empresas, sí. La diferencia es que aquí, en lugar de plantearnos un triple resultado, hacemos que todo tenga un triple impacto...

  • Encargado/a de Sala

    hace 21 horas

    Valencia, España Líbere Hospitality Group A tiempo completo

    La visión que tenemos en Líbere Hospitality Group es la de proporcionar la mayor alternativa a hoteles en Europa, centrándonos en alojamientos alternativos con un alto componente en Tecnología, Diseño y Experiência. El cliente está en el centro de todas las operaciones. Nosotros, trabajando en el mismo edificio tenemos la responsabilidad de conseguir...

  • Encargado/a

    hace 7 días

    Valencia, Valencia, España Via Dolce Cannoleria A tiempo completo

    En Vía Dolce, una reconocida cannoleria-cafetería artesanal, seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Encargado/a con pasión por la hostelería, vocación de servicio y capacidad de liderazgo.Funciones PrincipalesGestión de pedidos semanales a los distintos proveedores, asegurando el control de stock y la calidad de los...

  • Encargado/a de Camareros

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España El Mercat A tiempo completo

    Estamos buscando un jefe de sala/encargado entusiasta y motivado/a para unirse a nuestro equipo en EL TABALETCoordinar el equipo de sala y dividir rangosgestionar los turnos y el equipoRealizar pedidos de bebidasOrganizar la sala .Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excelente para los clientes.RequisitosExperiencia previa como camarero/a...

  • ¡PRÓXIMA APERTURA!

    hace 2 semanas

    Valencia, España La Martinuca A tiempo completo

    En La Martinuca  no solo hacemos tortilla... ¡hacemos de lo cotidiano algo memorable! Estamos cocinando algo muy fino.... ¡abrimos en Valencia y tú puedes ser el ingrediente que falta!  ¿Cuáles son nuestras vacantes? ✔ Jefe y segundo de cocina ✔ Ayudante de cocina ✔ Encargado/a de local ✔ Ayudante de camarero/a ✔ Office ✔...

  • Encargado /a La Tagliatella - Valencia

    hace 3 días

    Valencia, España LA TAGLIATELLA A tiempo completo

    ¡Hola! ¿Te imaginas cuidando de un restaurante La Tagliatella como si fuera tuyo y de tus clientes como un anfitrión? ¡VENTE CON NOSOTROS! Buscamos **Encargado/a** que se unan a nuestro equipo y que contribuyan al crecimiento de nuestra marca. **¿Qué queremos?** Personas DINÁMICAS en el día a día, que se involucre y que sea RESOLUTIVAS. Nos gusta...

  • ¡BUSCAMOS 3º DE SALA

    hace 1 día

    Valencia, España LEW Brand A tiempo completo

    ¡NUEVA APERTURA en CC. BONAIRE – VALENCIA! Brasa y Leña llega a Valencia… y queremos que formes parte del equipo Valencia, ciudad vibrante, llena de energía y sabor, será el nuevo hogar de nuestro próximo restaurante Brasa y Leña , y estamos construyendo un equipo a la altura de esta gran apertura. Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con...

  • ENCARGADO EDIFICACION

    hace 3 semanas

    Valencia, España Vías y Construcciones S.A. A tiempo completo

    VIAS Y CONSTRUCCIONES, Empresa constructora generalista de amplia y consolidada trayectoria perteneciente a Grupo ACS-Dragados, precisa la incorporación de un/a Encargado/a para importante obra de Edificacion en Denia (Alicante).¿Le interesa este puesto? Puede encontrar toda la información relevante en la descripción a continuación.La misión del puesto...

  • Barista

    hace 3 días

    Valencia, España grupo degust s.l. A tiempo completo

    Se necesita profesional especializado en el café de alta calidad. Turnos rotativos de mañana y tarde. Se necesita hablar inglés. Ambiente de trabajo comodo y profesional. Se busca persona implicada y con don de gentes, que tenga experiência en barra y sala. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 14.000,00€-16.000,00€ al año Horario: - Turno...