Segundo/a Encargado/a de Restaurante en Las Rozas

En Grupo Bellaciao, empresa referente en la restauración española y en plena expansión, buscamos incorporar un segundo/a Encargado/a para uno de nuestros restaurantes en Las Rozas - Madrid. Si tienes experiência en la gestión de equipos, orientación al cliente y pasión por la excelencia en el servicio, queremos conocerte

**Responsabilidades**:

- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Participar activamente en la operativa diaria del restaurante, apoyando al equipo en las necesidades de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
- Liderar y motivar al equipo, gestionando horarios, turnos y distribuyendo tareas de manera efectiva.
- Control en la gestión de proveedores y alertas en calendarios según los contratos con los mismos.
- Seguimiento de la recepción de los pedidos.
- Gestión, resolución y mecanización de irregularidades e incidencias.
- Gestión y comunicación de devoluciones de mercancías y requerimientos de la Aduana con los destinatarios si esto último fuese necesario.
- Gestionar el control de inventario, stock y pedidos, garantizando la disponibilidad de productos.
- Implementar estrategias para impulsar las ventas y mejorar la experiência del cliente.
- Resolver incidencias de servicio y atención al cliente, con rapidez y profesionalismo.
- Colaborar en la elaboración de informes de rendimiento, ventas y costos, y proponer acciones de mejora.

**Perfil que buscamos**:

- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en el sector de la restauración o gestión de servicios.
- Habilidades de liderazgo, con capacidad para motivar y desarrollar a los miembros del equipo.
- Orientación a resultados, con capacidad para tomar decisiones en situaciones de presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente.
- Capacidad para organizar y delegar tareas de manera eficaz.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

**Habilidades requeridas**:

- Dominio de herramientas de gestión y sistemas de reserva y pedidos (preferiblemente experiência en Ágora y Covermanager).
- Conocimientos básicos de contabilidad y control de costes y elaboración de reportes de ventas.
- Capacidad para gestionar el inventario y pedidos con precisión, manteniendo níveles óptimos de stock.
- Alta orientación al cliente, con destreza en el manejo de quejas e incidencias para garantizar la satisfacción del cliente.
- Conocimientos básicos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, asegurando un cumplimiento riguroso de los estándares sanitarios.
- Don de gente

**Ofrecemos**:

- Un ambiente de trabajo dinámico y en expansión.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
- Banda salarial competitiva, con incentivos adicionales según el rendimiento.

**Si quieres formar parte de nuestro equipo y liderar uno de nuestros restaurantes, envíanos tu CV y únete al Grupo Bellaciao**

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 18.000,00€-18.500,00€ al año

Horario:

- Festivos
- Turno rotativo

Retribución complementaria:

- Bonus por objetivos

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes experiência previa gestionando equipos en el sector de la restauración o la hostelería? Si es así, ¿Cuántos años y en qué tipo de establecimiento?
- ¿Estás familiarizado con el uso de herramientas de gestión y sistemas de reservas y pedidos como Ágora o Covermanager? ¿Con qué nível de dominio los manejas?
- ¿Cuál ha sido el mayor desafío que has enfrentado en la gestión de un restaurante y cómo lo resolviste?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial