Bartender - The Barcelona Edition

**Job Number** 23055174

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

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**_RESUMEN DE LA POSICIÓN_**

As a front of house representative of the F&B team the Bartender Employee is responsible for delivering a five star luxury lifestyle guest service experiences for guests. The role involves actively up selling to each guest at each correct opportunity to maximize revenue and works to achieve personal and team related revenue and service goals. Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Works with the kitchen and F&B team to continually improve guest and employee satisfaction by ensuring a five-star approach to F&B delivery. As an entry level position and as key member of the hotels service team it is the employee’s responsibility to use initiative and a proactive approach to ensure we always give our guests unique and fabulous options to make the most of their time and their visit and to make their experience in these F&B areas unique original experience.
- Como representante del equipo de F & B de cara el público, el Bartender es responsable de ofrecer a los huéspedes un servicio de cinco estrellas de lujo moderno. El rol involucra “up selling” activamente con cada invitado en cada oportunidad para maximizar los ingresos y para alcanzar los objetivos de ingresos personales y de equipo. Preparar los pedidos de bebidas para los huéspedes siguiendo las recetas específicas y utilizando sistemas de medición. Coger, abrir y servir botellas de vino/champán. Configurar y mantener la limpieza y el estado del bar, la unidad del bar, las mesas y otros materiales. Preparar guarniciones frescas para bebidas. Stock de hielo, cristalería y suministros de papel. Transportar los suministros al área de preparación del bar. Lavar la cristalería sucia. Retirar los elementos sucios de la barra y las mesas y colóquelas en el área designada. Anticipar y comunicar las necesidades de reabastecimiento. Trabajar con cocina y el equipo de F&B para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados al garantizar un servicio de cinco estrellas en la entrega de alimentos y bebidas. Como empleado de nível de entrada y miembro clave del equipo de servicio del hotel, es su responsabilidad el tener iniciativa y ser proactivo para garantizar que siempre proporcionemos a nuestros huéspedes opciones únicas y fabulosas para que disfruten al máximo de su tiempo y su visita y crear una experiência única y original en estas áreas de F&B._

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**CRITICAL TASKS**

**_TAREAS IMPORTANTES_**

**Safety and Security / **_Seguridad y Protección_**
- Report work related accidents, or other injuries immediately upon occurrence to manager/supervisor.
- Reportar accidentes relacionados con el trabajo u otras lesiones inmediatamente después de que ocurran al mánager/supervisor._
- Follow company and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment.
- Seguir las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la compañía y del departamento para garantizar un entorno limpio y seguro._
- Use proper equipment, wear appropriate personal protective clothing (PPE), and employ correct lifting procedures, as necessary, to avoid injury.
- Utilizar el equipo adecuado, la ropa de protección personal (EPP) adecuada y los procedimientos de elevación correctos, según sea necesario, para evitar lesiones._
- Identify and correct unsafe work procedures or conditions and/or report them to management and security/safety personnel.
- Identificar y corregir procedimientos o condiciones de trabajo que no sean seguros y/o informar al personal del equipo ejecutivo y a seguridad._
- Follow policies and procedures for the safe operation and storage of tools, equipment, and machines.
- Seguir las políticas y procedimientos para operar de manera segura y el almacenamiento de herramientas, equipos y máquinas._
- Maintain awareness of undesirable persons on property premises.
- Estar atentos con las personas indeseables que estén en las instalaciones de la propiedad._
- Follow property specific procedures for handling emergency situations (e.g., evacuations, medical emergencies, natural disasters).
- Seguir los procedimientos específicos del hotel para gestionar situaciones de emergencia (por ejemplo, evacuaciones, emergencias