Cocinero/a - Comedor de Personal

**About Jumeirah & the Hotel**:
En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a más de 14,000 colaboradores de más de 140 países diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia-Pacífico, CIS, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudamérica, África y Oriente Medio.

Ubicado sobre el puerto de Sóller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magnífica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colección de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la montaña, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa.

**About the Role**:

- Mantener un flujo de trabajo eficiente siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales operativos de cocina.
- Organizar y gestionar su sección en la cocina del comedor de personal, asegurando una preparación ágil y eficiente de los platos.
- Garantizar que todas las preparaciones cumplan con las recetas y estándares establecidos.
- Elaborar la lista de productos e ingredientes necesarios para el día siguiente y comunicarla al responsable del departamento.
- Controlar los costes de alimentos y operativos, minimizando desperdicios.
- Colaborar en distintas áreas cuando sea necesario.
- Mantener la limpieza y el orden del comedor de personal.
- Realizar el inventario diario de refrigeradores, considerando los pedidos y eventos, y preparar los pedidos del día siguiente.

**About the benefits**:

- Únete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formación, desarrollo y crecimiento profesional.
- Trabaja en un entorno único en el corazón de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural dinámico.
- Disfruta de atractivos descuentos en F&B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo.
- Aprovecha el Programa de Reubicación en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah.
- Benefíciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo.
- Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos.

**Cualificaciones**:

- Formación en Seguridad Alimentaria e Higiene
- Experiência en cursos de habilidades culinarias

**Experiência**
- Experiência en cocina a nível similar

**Habilidades**
- Amable, accesible y profesional