Jefe de Partida Desayunos- Ushuaia Ibiza Beach Hotel

hace 5 días

Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

**Descripción**:
Un verano inesperado, ¿estás listo para la experiência? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo de **desayunos** un/a **Jefe/a de Partida.**

En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

**Sus principales funciones serán**:

- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
- Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
- Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.
- Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
- Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.

**Requisitos**:
**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:

- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**¿Qué esperamos de ti?**
- Experiência previa en el puesto 2 años
- Capacidad de organización y planificación.
- Iniciativa
- Trabajo en equipo.
- Orientación al cliente a través de la excelencia.
- Compromiso con la organización.

No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

  • Cocinero/a Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

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    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo **Cocineros/as.** Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas...

  • Cocineros/as Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

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    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

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  • Cocinero/a Showcooking Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

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    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

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  • Ayudante de Recepción Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 1 semana

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y crear experiências inesperadas, tu sitio está en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Buscamos incorporar a **un/a Ayudante de Recepción** para el departamento de **Front Office **de **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú. **Tus funciones...

  • Ayudante de Recepción Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 5 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y crear experiências inesperadas, tu sitio está en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Buscamos incorporar a **un/a Ayudante de Recepción** para el departamento de **Front Office **de **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú. **Tus funciones...

  • Cortador/a de Jamón- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 5 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel**precisamos incorporar a nuestro equipo **un/a Cortador/a de Jamón.** **Tus funciones principales serán**: - Tu horario será de 8:00 a 16:00 horas. - De 8:00 a 11:00 corta jamón en desayuno en la estación de Show cooking. - De...

  • Cocinero/a Room Service- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 5 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel** precisamos incorporar a nuestro equipo de Room Service un/a Cocinero/a correturnos. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los...

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    **Descripción**: ¿Quieres iniciar tu carrera profesional en el sector hotelero? ¡Ya estás un paso más cerca de tu objetivo! En Palladium Hotel Group** **podrás desarrollarte en el **Departamento de Recursos Humanos **en nuestro **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.** Si tienes entusiasmo por aprender, vocación por la profesión y actitud positiva para...

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    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Quieres iniciar tu carrera profesional en el sector hotelero? ¡Ya estás un paso más cerca de tu objetivo! En Palladium Hotel Group** **podrás desarrollarte en el **Departamento de Eventos **en nuestro **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.** Si tienes entusiasmo por aprender, vocación por la profesión y actitud positiva para empezar a...

  • Recepcionista Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 7 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una unexpected experience, no lo dudes más e inscríbete. Buscamos Recepcionistas** **para **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.** Tu misión principal será realizar las tareas de atención al cliente (acogida, entrada, estancia y despedida), gestión de reservas, asistencia e información, atención de las comunicaciones, así...