Jefe/a de Partida
hace 1 semana
**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Misión:
Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
Funciones:
- Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.
- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.
- Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.
- Se asegura de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc...
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4*.
**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**
Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.
**En Meliá todos somos VIP**
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
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Jefe de Partida Turno Mañana
hace 1 semana
Campos, Illes Balears provincia, España Hotel FontSanta Thermal & Spa 5 A tiempo completoSe busca jefe de partida para turno de mañana con horario seguido Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas
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Jefe/a de Partida
hace 5 días
Sant Lluís, Illes Balears provincia, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida a su cargo para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas...
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Jefe de Partida
hace 7 días
Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...
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Jefe/a de Partida
hace 1 día
Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo**Jefe/a de partida - Gran Meliá Villa Le Blanc** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu...
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Urgente Jefe/a de Partida
hace 7 días
Muro, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completoFunciones ¿Tienes experiência como Jefe/a de partida? ¿Tienes don de mando? Te estamos buscando para uno de nuestros centros ubicados en Platja de Muro. Tus responsabilidades serán: 1. Preparación de comidas y/o cenas 2. Cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos 3. Cumplir con el protocolo y funcionamiento del servicio 4....
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 semanas
Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoVIVE LA EXPERIENCIA DE TRABAJAR Y PERTENECER A UNA CADENA DE RESTAURANTES DONDE LO MÁS IMPORTANTE ES TU TALENTO POR ESO BUSCAMOS ALGUIEN COMO TÚ, CON GANAS DE TRABAJAR Y DE FORMAR PARTE DE UN GRAN EQUIPO SELECCIONAMOS COCINEROS -JEFES DE PARTIDA CON EXPERIENCIA OFRECEMOS DIFERENTES TURNOS JORNADA COMPLETA SALARIOS COMPETITIVOS ENTRE 1900-2100 € EN...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Mogán, Las Palmas provincia, España Taurito Princess A tiempo completo**Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para sus Hoteles de Gran Canaria Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar...
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Jefe-a de Partida
hace 7 días
San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo**Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...
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Jefe de Barra
hace 2 semanas
Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoSe necesita JEFE DE BARRA para restaurante situado en Magaluf (Calviá). IMPRESCINDIBLE: experiência demostrable en puesto ofertado de 3 años. Experiência llevando equipos de barra. Experiência en coctelería. NIVEL DE INGLÉS: medio/alto. JORNADA COMPLETA. Turno partido y seguido (a cerrar en entrevista). SALARIO: entre 2.500€ y 2.800€...
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Jefes/as de Partida y Cocineros/as
hace 1 semana
Muro, Illes Balears provincia, España Zafiro Hotels A tiempo completoSi quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiência y conocimiento al equipo Zafiro. En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en nuestro hoteles de Zona Norte ubicados en Alcudia, Playas de Muro y Can Picafort. Buscamos Jefes/as de partida y cocineros/as con la...
