Bar Manager

**Título del puesto**: Gerente de Bar
**Ubicación**: Barcelona, España
**Tipo**: Jornada Completa
**Salario**: Competitivo, según experiência

**Sobre Nosotros**:
Somos un exclusivo bar de cócteles ubicado dentro de un prestigioso hotel de 5 estrellas en Barcelona, ofreciendo una experiência excepcional y elegante para nuestros clientes. Nos preparamos para una importante reforma a comienzos del próximo año, con el objetivo de convertirnos en uno de los bares más chic y codiciados de Barcelona. Buscamos un Gerente de Bar apasionado y experimentado, capaz de liderar a nuestro equipo, elevar la experiência de nuestros clientes y supervisar todos los aspectos operativos del bar.

**Descripción del Puesto**:
**Principales Responsabilidades**:

- Gestionar las operaciones diarias del bar, asegurando un servicio fluido y eficiente, manteniendo los más altos estándares de calidad y hospitalidad.
- Reclutar, formar y desarrollar un equipo de alto rendimiento, incluyendo bartenders, personal de sala y personal de apoyo.
- Colaborar con el jefe de mixología para desarrollar y actualizar el menú de cócteles, incorporando las últimas tendencias en mixología y licores premium.
- Asegurar que el bar esté completamente abastecido, organizado y cumpla con las normativas de seguridad, salud e higiene.
- Supervisar el rendimiento financiero, incluyendo presupuestos, control de costes y gestión de inventario para maximizar la rentabilidad.
- Ofrecer un servicio excepcional al cliente, interactuando con los clientes y asegurando una experiência personalizada y memorable.
- Colaborar con los equipos de eventos y marketing del hotel para crear y promocionar eventos exclusivos y atraer a una clientela de alto perfil.
- Desempeñar un papel clave en la próxima reforma, aportando ideas para mejorar el diseño, la ambientación y la experiência general del bar.
- Mantener relaciones sólidas con proveedores para garantizar la disponibilidad de productos de alta calidad y negociar términos favorables.
- Asegurar el cumplimiento de las leyes y regulaciones locales, incluidas las licencias y las normas de seguridad.

**Requisitos**:

- Mínimo 3+ años de experiência como Gerente de Bar o en un rol similar de liderazgo en hoteles de lujo, bares de alta gama o restaurantes.
- Sólido conocimiento de cócteles, mixología y licores premium, con pasión por ofrecer experiências excepcionales a los clientes.
- Historial comprobado de gestión y motivación de equipos en un entorno exclusivo y de ritmo rápido.
- Conocimientos financieros, con experiência en la elaboración de presupuestos, gestión de P&L y control de costes.
- Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
- Fluidez en español e inglés; otros idiomas son una ventaja.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos noches, fines de semana y festivos.
- Una auténtica pasión por la hospitalidad, el servicio de lujo y por estar a la vanguardia de las tendencias del sector.

**Qué Ofrecemos**:

- Una emocionante oportunidad de formar parte de un bar de lujo que está destinado a convertirse en uno de los destinos principales de Barcelona.
- Un entorno de trabajo dinámico y creativo dentro de un renombrado hotel de 5 estrellas.
- Salario competitivo con incentivos basados en el rendimiento.
- Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo dentro del sector de la hostelería.
- Un papel clave en el proyecto de transformación y renovación del bar a comienzos del próximo año.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 40.000,00€-49.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial