Segundo Jefe de Sala

hace 2 días

Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia

Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.

En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad
Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar.
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Venta de los servicios del establecimiento.
- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos.
- Controlar el cobro del servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Requisitos mínimos
- Experiência de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.
- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Imprescindible nível alto de inglés y se valorarán otros idiomas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes experiência en hoteles? ¿Que servicios has trabajado?
- ¿Has gestionado equipos? ¿Cuantas personas?
- ¿Que volumen de comensales estás acostumbrado a gestionar?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?
- ¿Tienes formación en hostelería o sumilleria?
- ¿Has realizado inventarios y pedidos? ¿Como realizas los pedidos?
- ¿Te interesa trabajar turnos seguidos y rotativos semanales de 7 a 15h y de 16h a 00h, con posibilidad de realizar turnos partidos? Se trabaja de lunes a domingo con dos descansos rotativos.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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    Desde Marlex estamos colaborando con un importante hotel de autor situado en el centro de Barcelona, que forma parte de una finca familiar dedicada al turismo de alto nível, necesita incorporar un/a **Segundo jefe/a de Sala**: **¿Cuál será tu misión en la empresa?** En dependencia de Dirección, el perfil seleccionado se encargará de - Ocuparse de la...

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    hace 5 días

    Barcelona, España 9 Reinas A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en **Darvaza** del prestigioso GRUPO 9 REINAS como **Segundo Responsable de Sala**! Si eres un experto en gestión de equipos y te apasiona brindar experiências inolvidables a los comensales, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás como Segundo Responsable de Sala? - Gestionarás y supervisarás todas las operaciones diarias del...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 2 días

    Barcelona, España 9 Reinas A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en **9 Reinas Barcelona** del prestigioso GRUPO 9 REINAS como **Segundo Responsable de Sala**! Si eres un experto en gestión de equipos y te apasiona brindar experiências inolvidables a los comensales, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás como Segundo Responsable de Sala? - Gestionarás y supervisarás todas las operaciones...

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    hace 4 días

    Barcelona, España 9 Reinas A tiempo completo

    **¡Únete al Grupo 9 Reinas como Segundo Responsable de Sala y lidera la excelencia!** En **Grupo 9 Reinas**, estamos en busca de un líder dinámico y apasionado por la hospitalidad, para ser parte de la dirección del equipo de uno de nuestros restaurantes. Si eres un experto en gestión de equipos y te apasiona brindar experiências inolvidables a los...

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    hace 4 días

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

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  • Segundos Jefes/as de sala

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

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  • Segundo/a Encargado/a de Sala

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Maleducat A tiempo completo

    El Maleducat es un proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Actualmente, estamos en busca de un/a...

  • Segundo/a Sala

    hace 1 semana

    Barcelona, España METRIC A tiempo completo

    ¡Buscamos Segundo/a de Sala para unirse a nuestro equipo en Metric Market! Metric Market es un restaurante irreverente, divertido y nocturno, con una carta de tapas y platillos pensada para compartir. Nos encanta sorprender a nuestros clientes con un ambiente desenfadado, pero siempre cuidando al máximo el servicio. Si eres una persona alegre, organizada y...

  • Jefe/a Sala

    hace 7 días

    Barcelona, España Birika Restaurants A tiempo completo

    ¿Tienes experiência liderando equipos en sala y pasión por la excelencia en el servicio? Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse al restaurante de un hotel de alto nível en Barcelona. ? Tus responsabilidades serán: Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as, ayudantes). Garantizar un servicio impecable, eficiente y alineado con los...

  • Segundo Maitre de Sala para Sercotel Rosellon

    hace 2 semanas

    Barcelona, España domestiko.com A tiempo completo

    Funciones ¿Te gustaría incorporarte a una empresa consolidada en el sector hotelero? ¿Te interesa potenciar tus conocimientos y habilidades en un entorno dinámico y profesional? Únete a nuestro gran equipo de trabajo como Segundo Maître Sala, donde tus principales funciones serán: Montaje, desmontaje del punto de venta de la terraza del...